- Laptele auriu este o băutură naturală care susține imunitatea și ameliorează simptomele răcelii
- Poate fi preparat din lapte de vacă sau înlocuitori de plante, cum ar fi băutura de ovăz, orez sau migdale.
- Ingredientul principal este turmericul, care conține substanța care promovează sănătatea curcumină, care are o serie de proprietăți de sănătate.
- Băutura conține, de asemenea, scorțișoară măcinată, ghimbir uscat, piper negru și alte condimente care au proprietăți antiinflamatoare și de susținere a sistemului imunitar.
- Ar trebui să fie consumat cu moderație din cauza potențialelor efecte secundare, cum ar fi tulburări de stomac, și consultați-vă medicul dacă aveți anumite afecțiuni medicale.
- Mai multe știri actuale pot fi găsite pe pagina de start a Onet
Lapte auriu pentru a susține imunitatea
Sezonul infecțios are propriile reguli – adulmecare, tuse, slăbiciune – nimănui dintre noi nu-i place să treacă prin el. Prin urmare, pentru a vă susține imunitatea și a atenua simptomele răcelii, merită să folosiți remedii la domiciliu. Una dintre ele este o băutură aromată – lapte auriu, numit și lapte tibetan sau cacao pentru adulți.
Este o băutură minunată, încălzitoare, cu o culoare frumoasă, însorită, care nu numai că are un gust grozav, dar mai ales ne sprijină organismul în lupta împotriva microorganismelor. Cum se prepară laptele auriu și care sunt beneficiile acestuia?
Din ce este făcut laptele auriu?
Baza laptelui auriu este, desigur, laptele – puteți folosi în mod tradițional lapte de vacă, dar vor funcționa și înlocuitori de plante – băuturi de ovăz, orez sau migdale. Al doilea cel mai important ingredient este turmericul, căruia laptele auriu îi datorează majoritatea proprietăților sale de promovare a sănătății.
Pe lângă turmeric, în laptele tibetan se mai adaugă scorțișoară măcinată (de preferință Ceylon), ghimbir uscat, piper negru sau chili. Pentru a îmbogăți infuzia, puteți adăuga și cardamom, extract de vanilie și puțină miere după gust.
Beneficiile laptelui auriu
Laptele auriu cu ghimbir și turmeric este o băutură încălzitoare cu proprietăți unice. Această băutură ayurvedică era deja consumată în India antică și își datorează faima proprietăților sale de promovare a sănătății.
Ingredientul de bază al laptelui auriu este turmericul, care îi conferă culoarea caracteristică însorită. Curcumina conținută în turmeric este o adevărată bombă pentru sănătate. Oamenii de știință studiază această substanță din diverse unghiuri, deoarece are o serie de proprietăți de sănătate.
Oamenii de știință au observat că curcumina poate atenua cursul diferitelor boli – acest lucru este legat de efectul său antioxidant. În plus, are proprietăți neuroprotectoare, antiinflamatorii, antifungice, antiparazitare, antitrombotice, anticancerigene și hipoglicemiante. De asemenea, protejează ficatul și ajută la reducerea colesterolului LDL rău și a trigliceridelor.
Laptele auriu, datorită conținutului de condimente aromate, se încălzește și ameliorează simptomele supărătoare ale răcelii, cum ar fi tusea sau durerea în gât.
Laptele tibetan are proprietăți antiinflamatorii, ceea ce înseamnă că poate ameliora simptomele poliartritei reumatoide. Curcumina are, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției creierului – susține memoria și concentrarea.
Reteta de lapte auriu dupa Mr. Tablet
Rețeta de mai jos vine de pe blogul pantabletka.pl condus de farmacistul Marcin Korczyk, care promovează îngrijirea conștientă pentru sănătatea ta și a celor dragi.
Pentru a pregăti una mare sau două porții mai mici aveți nevoie de:
- 250 ml de lapte sau băutură vegetală,
- 1 linguriță de turmeric măcinat sau o jumătate de linguriță de pastă de turmeric,
- ¼ lingurita de scortisoara de Ceylon macinata,
- ¼ linguriță de ghimbir uscat sau ½ linguriță de ghimbir proaspăt, ras,
- un praf de piper sau chilli.
Optional, puteti adauga: un praf de cardamom, putin extract de vanilie, un praf de sare si 1-2 lingurite de miere sau sirop de artar pentru dulceata.
Pregătirea este foarte simplă – doar încălziți laptele sau băutura vegetală, adăugați condimente, amestecați bine, turnați într-un pahar sau cană și bucurați-vă de infuzia încălzită. Puteți bea infuzia timp de câteva zile, dar utilizarea pe termen lung nu este recomandată din cauza potențialelor efecte secundare.
Contraindicații pentru consumul de lapte auriu
Se spune că doza face otrava, iar acesta este și cazul turmericului. Cantități mici din acesta au un efect pozitiv asupra sănătății și funcționării organismului nostru, dar dacă exagerăm, pot apărea probleme ale sistemului digestiv, precum vărsături, diaree, indigestie sau hiperaciditate. Prin urmare, nu are rost să exagerăm durata tratamentului.
Mai mult decât atât, laptele auriu nu trebuie băut în caz de obstrucție a căilor biliare, hiperaciditate, ulcer gastric sau dacă sunteți alergic la oricare dintre ingredientele băuturii.
Persoanele care se luptă cu calculi biliari ar trebui să consulte un medic înainte de a include această băutură în dieta lor. De asemenea, nu este recomandat femeilor însărcinate să bea lapte auriu, deoarece consumul excesiv de turmeric poate afecta negativ contracțiile uterine și dezvoltarea fătului.
