Sandwich pasta le bate pe toate celelalte. Este sănătos, ușor de făcut și, odată cu adaosul de murături, capătă un gust uimitor.
Deși hummusul este un fel de mâncare din Orientul Mijlociu, murăturile noastre crocante de casă vor merge perfect cu el. Această combinație va deveni rapid preferata ta pentru sandvișuri. Doar un minut de amestecare, un minut de tăiere, și poți întinde pe pâine un tartinat pe care nu îl vei găsi în niciun magazin.
Există o mulțime de oameni care vor să se bucure de aceste pulpe. Secretul constă în accesoriile potrivite.
Hummus cu muraturi
Cel mai popular mic dejun sunt sandvișurile. Ca tartinabile, predomină untul și brânza, dar odată ce ai încercat acest hummus, totul poate dispărea. Masa cremoasă de năut se potrivește perfect cu murăturile crocante și proaspete. Această răspândire este ca și cum ai vizita bunica la un restaurant din Orientul Mijlociu.
Beneficii pentru tartina de hummus:
Nu este doar o alternativă gustoasă, ci și sănătoasă la unt. Nautul este o sursa buna de proteine, un material de constructie important pentru organismul nostru. Hummus-ul este, de asemenea, bogat în fibre, care reglează sistemul digestiv, previne constipația și ajută la menținerea nivelului normal de colesterol.
Nu putem uita de comoara noastră națională: murăturile. Conțin un număr mare de bacterii probiotice care susțin un microbiom intestinal sănătos.
Mai rămâne doar să scoți din blender, să iei câteva ingrediente și să creezi o pastă atât de delicioasă încât nici nu vei observa cum se prepară fără un cocktail de ouă.
Ingrediente pentru pasta:
- 1 conserve de naut,
- 2 linguri de pasta tahini,
- 2-3 linguri de suc de lamaie,
- 1-2 catei de usturoi,
- 3-4 muraturi,
- 2-3 linguri ulei de masline,
- o ceapa rosie mica,
- un praf de chimen,
- sare si piper dupa gust.
Direcții:
- Scurgeți năutul și puneți-l într-un blender. Puteți folosi apa pentru a face o mousse de ciocolată delicioasă.
- Adauga tahini, zeama de lamaie, ulei de masline si catei de usturoi curatati de coaja si mixeaza pana se omogenizeaza.
- Adăugați ulei de măsline treptat, dacă este necesar, pentru a facilita amestecarea.
- Tăiați castraveții și ceapa foarte fin.
- Punem humusul intr-un bol, adaugam legumele tocate si amestecam.
- Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si un praf de chimen.
- Hummus are cel mai bun gust atunci când este răcit la frigider, permițând tuturor aromelor să se topească. Folosește-l în sandvișuri, întins pe pâine plate sau ca sală pentru morcovi, ardei sau țelină tăiați juliană. Bucurați-vă!
