Încercați să faceți singur cheesecakes cu caș, pentru că nu este nimic complicat. Vor deveni pufoase, fragede și foarte gustoase.
Ingrediente pentru aluat:
- făină – 2 căni;
- lapte – 120 ml;
- Drojdie uscată – 1 pachet;
- ulei vegetal – 50 ml;
- sare – 2 g;
- zahăr – 4 lingurițe.
Ingrediente pentru umplutura:
- Brânză de vaci – 250 g;
- vanilina – 1 pachet;
- zahăr pudră – 50 g;
- Ou de pui – 1 bucată.
Mod de preparare:
- Se incalzeste putin laptele, se adauga drojdia si 1 lingura de zahar, se lasa 10 minute. Apoi adăugați sare, făină și ulei vegetal. Framantam aluatul pana se omogenizeaza, lasam sa stea 30 de minute.
- Bateți brânza de vaci cu vanilie și zahăr. Rupeți oul de pui într-un recipient separat. Împărțiți aluatul în bile egale, lăsați-l să stea încă 20 de minute, apoi faceți o depresiune în fiecare bucată cu un pahar.
- Se pune umplutura de caș pe aluat, se netezește suprafața. Ungeți părțile laterale ale cheesecake-urilor cu oul de pui. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, coaceți produsele de patiserie timp de 15 minute. Serviți cheesecake-urile după răcire.
