Nici în copilărie nu le mâncam: pregătim cheesecake-uri cu caș după o rețetă specială

Încercați să faceți singur cheesecakes cu caș, pentru că nu este nimic complicat. Vor deveni pufoase, fragede și foarte gustoase.

Ingrediente pentru aluat:

  • făină – 2 căni;
  • lapte – 120 ml;
  • Drojdie uscată – 1 pachet;
  • ulei vegetal – 50 ml;
  • sare – 2 g;
  • zahăr – 4 lingurițe.

Ingrediente pentru umplutura:

  • Brânză de vaci – 250 g;
  • vanilina – 1 pachet;
  • zahăr pudră – 50 g;
  • Ou de pui – 1 bucată.

Nici în copilărie nu le mâncam: pregătim cheesecake-uri cu caș după o rețetă specială

Mod de preparare:

  1. Se incalzeste putin laptele, se adauga drojdia si 1 lingura de zahar, se lasa 10 minute. Apoi adăugați sare, făină și ulei vegetal. Framantam aluatul pana se omogenizeaza, lasam sa stea 30 de minute.
  2. Bateți brânza de vaci cu vanilie și zahăr. Rupeți oul de pui într-un recipient separat. Împărțiți aluatul în bile egale, lăsați-l să stea încă 20 de minute, apoi faceți o depresiune în fiecare bucată cu un pahar.
  3. Se pune umplutura de caș pe aluat, se netezește suprafața. Ungeți părțile laterale ale cheesecake-urilor cu oul de pui. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, coaceți produsele de patiserie timp de 15 minute. Serviți cheesecake-urile după răcire.
CITESTE SI:  Cartofi perfecți, crocanți, prăjiți, doar adăugați sare în ultimul moment.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *