Trandafirii sălbatici pot fi găsiți aproape peste tot. Crește foarte des în parcuri, grădini, pe marginea drumurilor sau pe marginea pădurilor. Din august și până iarna, pe tufele sale se găsesc fructe roșii mici. Compoziția și proprietățile lor sunt inestimabile.
Măceșele sunt bogate în vitamine, cum ar fi Vitamina A, E, K, B1, B2. Acestea sunt o sursă bună de calciu, potasiu, magneziu, fosfor. Ele vor furniza, de asemenea, compuși valoroși, inclusiv antioxidanți precum flavoneoide, taninuri, carotenoide și acizi organici – citric și malic.
Trandafirul sălbatic prezintă proprietăți antiinflamatorii și analgezice. Acesta ameliorează infecțiile trecătoare din organism, învingând febra și permițând o recuperare mai rapidă. Ajută în cazul bolilor reumatice, va reduce durerea, umflarea și va regenera cartilajul articular. Va crește imunitatea organismului și va preveni apariția altor infecții.
Preparatele din măceșe pot avea un efect pozitiv asupra sistemului digestiv. Aveți grijă de o digestie corectă și normalizați ritmul tranzitului intestinal. Acestea vor preveni constipația și vor ajuta în timpul diareei, grețurilor. Dacă sunt luate în mod regulat restabilesc mucoasa gastrică, susțin tratamentul bolilor hepatice. Fructele pot fi, de asemenea, o profilaxie pentru ulcere.
Consumul regulat de măceșe sunt proprietăți pentru sistemul nervos. În perioadele stresante, acesta va ajuta la calmarea nervilor, calmarea și reducerea stresului. Îmbunătățește memoria, procesele cognitive și învățarea de lucruri noi. Va îmbunătăți transmiterea impulsurilor în sistemul nervos.
Măceșele sunt apreciate pe scară largă pentru proprietățile diuretice și de curățare. Din acest motiv, ele sunt recomandate în cursul infecțiilor urinare.
Măceșele crude pot fi consumate fără riscuri.. Aceasta este forma lor cea mai valoroasă, dar nu cea mai gustoasă. Ele sunt apoi destul de acru, dulce și acru în același timp. Dacă alegeți să le consumați în această formă, îndepărtați semințele din mijloc.
Este mult mai frecvent să dai peste măceșe uscate. Acestea pot fi achiziționate sub această formă într-un magazin sau uscate chiar de dumneavoastră după recoltare. Atât versiunile uscate, cât și cele proaspete ale fructelor sunt utilizate în multe feluri în bucătărie.
Măceșele pot fi folosite în bucătărie pentru conserve. Pe baza lor, puteți face delicioase gemuri, conserve, care mai târziu vor adăuga varietate produselor de patiserie de casă, plăcintelor sau clătitelor. De asemenea, le puteți transforma în sucuri, siropuri și chiar tincturi.
