Într -o lume în care alimentele modificate și produsele procesate domină pe rafturile magazinelor, tot mai mulți consumatori se îndreaptă către alimente tradiționale, naturale. Iar unul dintre astfel de daruri naturale ale mamei naturii este – cereale antice, deja cunoscute în neolitic, care de secole a fost mâncarea de bază a strămoșilor noștri. Compoziția sa unică, un efect sănătos asupra corpului și utilizarea culinară versatilă o fac nu numai un plus la modă, ci și un adevărat superalimente care ar trebui să apară permanent în bucătăria ta.
Scris – Grabul antic se întoarce în favoarea datorită proprietăților sale unice, care au fost deja apreciate pe vremuri. Se dovedește că este una dintre cele mai vechi cereale umane, iar istoria sa datează de la câteva mii de ani. În Egiptul antic, Grecia și Roma a fost cerealele de bazăevaluat nu numai pentru valorile sale nutriționale, ci și pentru rezistența la condiții climatice dificile.
Spre deosebire de grâul modern, care a fost modificat semnificativ pentru a obține culturi mai mari și o prelucrare mai ușoară, Și -a păstrat structura genetică originală. Se caracterizează printr -o scară grea, care protejează cerealele împotriva dăunătorilor și a poluării mediului și, în același timp, vă permite să păstrați nutrienți valoroși în interior. Această protecție naturală înseamnă că cultivarea ortografiei necesită mai puține pesticide, ceea ce o face o alegere mai sănătoasă.
Răspundeți la întrebare, De ce să mănânci ortografiaveți găsi în primul rând în profilul său nutrițional impresionant. Conține O mulțime de proteineceea ce îl face o sursă bună a acestui macronutrient, în special pentru vegetarieni și vegani. În plus, abundă în Vitamine de grup B.Dar nu numai. O veți găsi și în el Vitamina E. – Un antioxidant puternic, care protejează celulele împotriva deteriorării oxidative.
În ceea ce privește mineralele, Speld este un adevărat trezorerie magneziu, fier, zinc și seleniu. Magneziul, al cărui deficit afectează o parte semnificativă a populației, este crucial pentru munca corespunzătoare a inimii, mușchilor și a sistemului nervos. Fierul împiedică anemia, iar zincul și seleniul susțin sistemul imunitar și au efecte anti -inflamatorii.
Una dintre cele mai fascinante trăsături ale ortografiei este prezența naturală Probiotic – Rodanidid – care stimulează sistemul imunitar. O relație foarte similară poate fi găsită în laptele femeilor care alăptează. Interesant este că are caracteristici antibacteriene.
Cum să mănânci ortografia pentru a obține beneficii maxime din proprietățile sale de promovare a sănătății? Din fericire, acest bob antic oferă o versatilitate culinară extraordinară. Consumați -le de exemplu sub formă de groasecare este o bază excelentă pentru umplerea salatelor. De asemenea, poate înlocui orezul în risotto sau hrișcă în varză umplută.
Făină scrisă Aceasta este o altă formă care revoluționează coacerea la domiciliu. Pâine scrisă Se caracterizează printr -un gust mai profund, rămâne proaspăt mai mult și este mai ușor de digerat decât echivalentul său de grâu. De asemenea, vă puteți pregătiPuzzle, găluște, paste și prăjituri.
Pentru iubitorii de băuturi calde, o propunere interesantă este cafea ortografiatăo alternativă naturală și decaf la micul negru tradițional, câștigând popularitate în rândul persoanelor care le pasă de sănătate. Este preparat din boabele prăjite și măcinate, iar gustul său ușor, ușor de nuci, seamănă surprinzător de băutura originală.
Surse: teragotzie.pl, dietetycy.org.pl, wyciecz.to, PubMed.com
