Când mergem la cumpărături, ne alegem alimentele în funcție de prospețime și calitate. Produsele ecologice sunt acum mai populare decât alte produse. Dar chiar dacă fructele și legumele sunt sănătoase, nu uitați să le curățați corespunzător ! Acestea conțin adesea reziduuri de pesticide care sunt periculoase pentru sănătate.
Pesticide în fructe și legume
Fructele și legumele nu sunt o noutate sunt supuse diferitelor tratamente în timpul cultivării. Acest lucru le expune la substanțe chimice, atât la fermă, cât și înainte de a fi puse pe rafturile supermarketurilor. Acesta este motivul pentru care mulți dintre noi le spălăm înainte de a le depozita. Și nu uitați că anumite substanțe pot fi periculoase pentru sănătatea noastră!
Pesticidele sunt una dintre cele mai mari amenințări la adresa fructelor și legumelor. Fermierii le folosesc atât pentru a asigura, cât și pentru a proteja produsele alimentare. Dacă acesta este un lucru bun, efectele asupra sănătății noastre nu sunt neglijabile în caz de expunere pe termen lung. Prin spălarea ingredientelor, sperăm să eliminăm aceste reziduuri.
Din păcate, uneori, spălarea nu este suficientă pentru a elimina pesticidele din fructe și legume. În aceste cazuri, trebuie să fiți ingenioși pentru a să consumați produse care sunt cu adevărat sănătoase. Acest sfat original vă va ajuta să vă curățați ingredientele cu ușurință!
Iată care este metoda corectă de utilizat!
După cum știm cu toții, fructele și legumele trebuie spălate înainte de a fi consumate sau depozitate. Folosind această metodă, în mod normal ar trebui să eliminăm orice contaminanți care se acumulează pe aceste ingrediente. Dar există încă îndoieli cu privire la modul corect de a le curăța! Când vine vorba de curățarea acestor produse alimentare, problema produselor care trebuie utilizate nu trebuie luată ușor.
În Bucătarul chilian Heinz Wuth subliniază că cel mai bun mod de a curăța fructele și legumele este simplu! Tot ce trebuie să faceți este să le treci prin apă curată ! Nu trebuie să adăugați niciun alt produs pentru a prepara aceste ingrediente. După cum subliniază acest expert, pesticidele sunt sensibile la apă.
Este suficient ca fructele și legumele să intre în contact cu apa pentru ca reziduurile de pesticide să nu persiste. Aceste substanțe sunt solubile așa că vor dispărea de la sine fără să trebuiască să faceți prea multe.
Greșeli de evitat la spălarea fructelor și legumelor
Mulți dintre noi cred că aveți nevoie de mai mult decât apă pentru a vă spăla fructele și legumele. Dacă acesta este cazul dumneavoastră, trebuie să știți că nu este nevoie să acumulați produse sau riscați să lăsați reziduuri în urmă. Utilizarea bicarbonatului de sodiu și a oțetului alb nu este recomandată.
Contrar credinței populare, efervescența acestui amestec nu este un semn al eficacității sale. Aceste produse vor avea un efect mai redus asupra curățării fructelor și legumelor. Puteți, totuși, să adăugați unul dintre aceste ingrediente în soluția dvs. pentru a curăța ingredientele. Efectul va fi atunci mult mai satisfăcător!
