Ești în căutarea unei rețete pentru un tort de ciocolată, ușor și incredibil de delicios? Prajitura de ciocolata cu chefir este o optiune ideala pentru cei care apreciaza produsele de patiserie suculente si moi. Aceasta reteta este o adevarata capodopera culinara care va multumi chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi.
Este posibil să faci un tort delicios, pufos și incredibil de suculent în doar câteva minute? Desigur! Secretul constă într-un ingredient cheie – chefir. Prajitura de ciocolata cu chefir este o reteta simpla si de incredere care garanteaza un rezultat excelent.
Este ideală pentru orice ocazie – ca desert de zi cu zi, o răsfăț dulce pentru oaspeți sau o gustare rapidă cu cafea. Vezi cât de ușor este de făcut!
Tort de ciocolată cu chefir – de ce merită copt?
Prajitura de ciocolata cu kefir nu este doar delicioasa, dar ramane si proaspata mult timp si are o structura uimitoare. Kefirul îi conferă o umiditate și o frageditate extraordinară și, de asemenea, asigură că tortul nu va fi uscat nici măcar la câteva zile după coacere. În plus, chefirul ajută produsele de copt să se ridice, făcându-le pufoase și ușoare.
Nu aveți nevoie de ingrediente complicate sau de ore lungi petrecute în bucătărie pentru a face acest tort. Tot ce aveți nevoie sunt câteva produse de bază și câteva minute pentru a crea un desert care să mulțumească pe toată lumea.
Reteta simpla de prajitura de tort de ciocolată cu chefir
Ingrediente:
- 2,5 căni de făină de grâu pentru coacerea pâinii,
- 300 g chefir,
- 1 cana de zahar,
- 1/2 cană de ulei vegetal,
- 2 oua,
- 2,5 linguri de cacao,
- 2 linguri gem de prune,
- 2 lingurite de scortisoara,
- 2 lingurite de praf de copt,
- un praf de sare.
Pentru glazura:
- 70 ml frisca 30%,
- 70 g ciocolată neagră.
Preparare:
- Turnați chefirul și untul într-un castron mare, adăugați ouăle și zahărul. Se amestecă bine până se omogenizează.
- Adăugați dulceața de prune și amestecați din nou până când amestecul este omogen.
- Într-un castron separat, cerne făina, cacao, scorțișoară, praful de copt și sarea.
- Turnați treptat ingredientele uscate în lichid, amestecând ușor pentru a evita cocoloașele.
- Turnam aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si netezesc suprafata.
- L-am bagat la cuptorul preincalzit la 175 de grade Celsius si o coc aproximativ 60 de minute, pana cand o scobitoare introdusa in mijlocul prajiturii iese curata.
- În timp ce prăjitura se răcește, pregătesc glazura. Într-o cratiță mică, încălziți frișca, apoi adăugați ciocolata ruptă.
- Se amestecă până când ciocolata s-a topit complet și se formează o masă omogenă. Turnam glazura pregatita peste prajitura racita si astept pana se intareste.
Așa fac suedezii cafea. Curăță ficatul și îmbunătățește concentrarea.
Marinam astfel pulpe de pui. Carnea fragedă și suculentă cade chiar de pe os.
Nici somon, nici merluciu: pește fără mercur pe care îl puteți mânca cât de mult doriți
