Pentru a crește șansele de a avea o viață lungă și sănătoasă, merită să introduceți câteva reguli simple în rutina dumneavoastră zilnică. În primul rând, trebuie evitate dependențele precum fumatul sau consumul excesiv de alcool. Nu mai puțin importantă este activitatea fizică regulată, fie și numai sub formă de plimbări sau exerciții ușoare, care sprijină sistemul cardiovascular.
Mintea, pe de altă parte (acest lucru este la fel de important!), este stimulată de cultivarea pasiunilor și intereselor și de întâlnirile frecvente cu familia și prietenii. Căci trebuie să ne amintim că omul este o ființă socială. În plus, nu trebuie să uităm să dormim suficient, deoarece regenerarea rămâne esențială pentru buna funcționare a organismului. În sfârșit: alimentația. Și aici intră în prim plan micul dejun.
Micul dejun este prima masă a zilei, rupând postul de noapte și furnizând organismului energia necesară funcționării. De asemenea, îmbunătățește concentrarea, memoria și capacitatea de a învăța. În plus, o masă de dimineață bine echilibrată ajută la menținerea stabilă a nivelului de glucoză din sânge, prevenind scăderile bruște de energie și senzația de oboseală din timpul zilei. Dar asta nu este tot! După cum sugerează cercetările, persoanele care iau în mod regulat micul dejun au un risc mai scăzut de a dezvolta hipertensiune arterială, diabet și obezitate.
Locuitorii din așa-numitele „zone albastre”, regiunile din lume în care oamenii trăiesc cel mai mult, sunt conștienți de toate acestea. Ei acordă o mare importanță calității meselor pe care le iau, în special micului dejun. Meniurile lor de dimineață constau adesea din mâncăruri simple, dar bogate în nutrienți. Iată câteva dintre ele.
Fulgii de ovăz, mei sau spelta sunt o sursă excelentă de fibre, care susțin sănătatea intestinelor și ajută la menținerea unui nivel sănătos al zahărului din sânge. Ele mențin organismul sătul mai mult timp, ceea ce favorizează gestionarea greutății și, poate mai important, previne consumul de gustări.
Amestec de tofu
Tofu Stir Fry îndeplinește toate criteriile pentru rezidenții din „zona albastră”. Este o mâncare bazată pe plante și plină de legume precum spanac, roșii, ciuperci și ardei. Cu toate acestea, vedeta de necontestat rămâne tofu – o porție zilnică de fasole este baza oricărei diete de longevitate din lume.
Pâine prăjită „încărcată
Budinca Chia este un mic dejun modern, pe de o parte, și unul plin de nutrienți, pe de altă parte. Semințele de chia furnizează fibre, proteine, omega-3 și mulți micronutrienți, susținând sănătatea inimii, sănătatea oaselor și a metabolismului. Un beneficiu suplimentar? Nimic nu vă împiedică să le preparați în avans, economisind astfel timp dimineața.
Huevos Rancheros
Aceasta, pe de altă parte, este pentru fanii aromelor puțin mai savuroase: ouăle furnizează proteine și vitamina B12, susținând memoria și concentrarea, ceea ce este esențial pentru o îmbătrânire sănătoasă.
Iaurt, granola și fructe
Iaurtul cu granola și fructe este o combinație de proteine, fibre și antioxidanți. Iaurtul susține mușchii și oasele, granola îmbunătățește sănătatea intestinelor, iar fructele protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului.
Supă Miso cu legume
Un mic dejun tradițional japonez bogat în probiotice și fibre. Pe bună dreptate, pasta miso fermentată este asociată cu longevitatea și cu reducerea riscului de boli cronice.
Bol pentru micul dejun
Un fel de mâncare versatil care poate fi preparat dulce sau sărat. Ingrediente precum quinoa, ouă, nuci, legume și fructe furnizează proteine, fibre, grăsimi sănătoase și vitamine. Dar mai presus de toate: acestea promovează sănătatea și longevitatea.
Oamenii de știință caută de ani de zile secretul longevității. Între timp, răspunsul s-ar putea să nu fie mult mai simplu decât credem, ci deja cunoscut. Este vorba de obiceiuri alimentare sănătoase, în special de mic dejunuri sănătoase.
