Roșii verzi sunt un produs foarte util, a cărui coaja poate avea multe întrebuințări în afara bucătăriei.
Una dintre cheile economisirii acasă este să folosești totul și să-i dai o a doua utilizare. În acest sens, chiar și ceea ce pare mai puțin util poate fi refolosit, și exact așa se întâmplă cu coaja roșiilor verzi: sunt o adevărată comoară.
Dacă am văzut deja cum pot fi refolosite cojile de lămâie, ou sau banană în loc să ajungă la gunoi, acum vom vedea cinci moduri de a folosi cojile de roșii verzi, și astfel nu trebuie să aruncăm gunoiul.
Roșia verde, numită și tomatillo, este un fruct acru și răcoritor, obișnuit în bucătăria mexicană, în special în sosuri (este de obicei amestecat cu ardei serrano sau jalapeño). Versatil și sănătos, este bogat în antioxidanți, vitamina C și fibre, ceea ce îl face ideal pentru mâncăruri care combină prospețimea și aciditatea.
Beneficiile consumului de roșii verzi
Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, consumul de roșii verzi are multe beneficii. Roșiile verzi nu sunt doar delicioase, ci și foarte hrănitoare. Sunt o sursă excelentă de fibre alimentare, care promovează o bună digestie și conțin minerale esențiale precum niacină, potasiu, mangan, fosfor, cupru și fier. În plus, ele conțin 20% din valoarea zilnică recomandată de vitamina C, care întărește sistemul imunitar, și o cantitate mică de vitamina K. Datorită antioxidanților săi, ajută la combaterea radicalilor liberi și la prevenirea bolilor, făcându-l un sănătos și versatil. alimente.
Pe lângă utilizarea roșiilor verzi în gătit, pielea lor are și utilizări surprinzătoare la care poate nu te-ai gândit. De aceea, vă împărtășim cinci moduri inteligente de a folosi cojile de roșii verzi și de a economisi bani pe ele:
Infuzie digestivă: Clătiți bine cojile de roșii înainte de a le pune într-o oală cu apă rece și la fiert timp de 10 până la 15 minute. Apoi, lăsați băutura să se înfunde, strecurați-o și beți-o ca apă după mese pentru a calma disconfortul digestiv sau amețelile, potrivit guvernului mexican.
Compost natural: Uscați cojile și amestecați-le cu deșeuri organice, cum ar fi cojile de ouă, pentru a crea un îngrășământ hrănitor de casă pentru plantele dvs.
Apă pentru tamale: Fierbeți cojile de roșii în suficientă apă și folosiți acest lichid pentru a frământa aluatul de tamale, obținând o textură mai pufoasă când este gătit.
Tratamentul părului: Se fierb 10-15 coji de roșii în două căni de apă timp de trei minute. Lăsați-l să se răcească, turnați lichidul într-o sticlă cu pulverizator și aplicați pe zonele părului pe care doriți să le întăriți cu substanțe nutritive.
Cum să le faci să reziste mai mult?
Amintiți-vă că indiferent de ce fel de roșii aveți acasă – verzi, roșii sau chiar soiuri exotice precum albastrul – le puteți extinde prospețimea în frigider urmând pașii simpli pe care i-am subliniat mai sus.
Pentru a menține roșiile în stare bună, spălați-le și igienizați-le într-un amestec de apă și oțet timp de cinci minute, clătiți cu apă și uscați bine. Apoi puneți prosoapele de hârtie într-o pungă sigilabilă, adăugați roșiile și închideți parțial punga. Folosiți un pai pentru a elimina aerul și sigilați ermetic punga pentru a păstra roșiile proaspete mai mult timp.
Te-ar putea interesa: Aceste cereale conțin mai mult calciu decât laptele. Seniorii ar trebui să le mănânce în mod regulat
