Aceste cereale conțin mai mult calciu decât laptele. Seniorii ar trebui să le mănânce în mod regulat

Aceste cereale conțin mai mult calciu decât laptele. Seniorii ar trebui să le mănânce în mod regulat

Amarantul, cunoscut și sub numele de aurul incașilor, este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume. Aceasta semințe mici ascund o bogăție enormă de nutrienți, iar cel mai important, conțin mai mult calciu decât laptele. Acest lucru le face o alegere excelentă pentru seniorii care doresc să aibă grijă de oase puternice și de sănătatea întregului corp.

Calciul este componenta de bază a oaselor și dinților. Pe măsură ce îmbătrânim, absorbția sa din alimente scade, iar riscul de osteoporoză crește. Prin urmare, este important să îl furnizăm în cantități adecvate. Deși laptele și produsele lactate sunt considerate principala sursă de calciu, amarantul poate fi o alegere și mai bună – conține până la 160 mg de calciu în 100 g, ceea ce este mai mult decât laptele (în cei 100 ml ai săi veți găsi „doar” 120 mg de calciu). În plus, amarantul furnizează organismului magneziu, zinc și fier, care susțin sistemele nervos și cardiovascular. De asemenea, nu conține gluten, ceea ce îl face un produs ideal pentru persoanele cu intoleranță la gluten.

CITESTE SI:  Iată ce să faci cu umezeala din frigider: un remediu acasă care ajută imediat

Amarantul poate fi consumat în mai multe moduri. Acesta va funcționa bine ca un adaos la:

  • fulgi de ovăz sau iaurt,
  • supe și sosuri (ca agent de îngroșare natural),
  • produse de patiserie – pâine, brioșe sau clătite,
  • salate, ca ingredient crocant (atunci când este prăjit în prealabil).

Consumul regulat de amarant de către persoanele în vârstă poate ajuta la menținerea oaselor puternice, precum și a unei bune condiții corporale. Este o alternativă excelentă la lapte și la cerealele tradiționale. Includerea sa în dietă este deosebit de importantă pentru persoanele în vârstă care doresc să aibă grijă de sănătatea lor într-un mod natural.

CITESTE SI:  Nu oțet: acest remediu uimitor de casă face minuni pe calcar