Granadilla poate fi găsită și sub denumiri precum. floarea pasiunii sau passiflora. Fructul este originar din partea de nord a Americii de Sud și este cultivat în Asia de sud-est, Australia sau pe anumite insule din Oceanul Pacific. De acolo, este expediat în diferite regiuni ale lumii, ceea ce îi permite să reziste la un nivel ridicat de transport.
Fructul granadilla este rotund, nu mare și de culoare galbenă sau portocalie. Sub pielea groasă și rezistentă se află o o pulpă compusă din numeroase semințe de culoare închisă. Acestea, la rândul lor, sunt înconjurate de matrice gelatinoasă sau moale. Pentru mulți poate semăna cu un fruct al pasiunii, iar asocierea este foarte potrivită.
Granadilla și fructul pasiunii provin din diferite varietăți de arbori de fructul pasiunii. Fructele diferă atât în ceea ce privește aspectul, cât și gustul. Fructul pasiunii în comparație cu granadilla este mai mic, coaja sa este violet închis, iar pulpa sa este galbenă. Gustul, însă, este mai acid.
Granadilla merită să fie consumată pentru că bogăția sa în vitamine și minerale, și, prin urmare, numeroase proprietăți pentru sănătate. Mai presus de toate, consumul de fructe va suplini nevoia de vitamina A, vitamina C, E, K Vitamine B. De asemenea, este bogată în de potasiu, fier, cupru, magneziu și antioxidanți.
Ca urmare, consumul de granadilla va avea un efect pozitiv asupra reducerea nivelului excesiv de ridicat de colesterol. Astfel reglează tensiunea arterială și va susține buna funcționare a inimii. Acesta va proteja împotriva dezvoltării bolilor cardiovasculare, cum ar fi. ateroscleroză, infarct miocardic, coapser, insuficiență cardiacă.
Conținutul de antioxidanți înseamnă că granadilla va acționa pentru a anula radicalii liberi. Prin urmare, prezintă proprietăți anti-cancer, antiinflamatoare și anti-îmbătrânire. Aceasta ameliorează simptomele bolilor inflamatorii, inclusiv artrita reumatoidă. Acesta va ajuta la menținerea atât a unui aspect tineresc, cât și a minții, reducând riscul de a dezvolta boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer, Parkinson, printre altele.
Consumul regulat și frecvent de fructe granadilla va avea grijă de sistemul nervos. Reduce stresul ridicat, permite corpului să se calmeze și reduce riscul de anxietate și depresie. Aceasta va facilita adormirea și va ajuta la normalizarea ritmului diurn.
Granadilla poate fi savurată ca o gustare ca atare. Pentru a face acest lucru, pur și simplu tăiați fructul în jumătate și scoateți interiorul cu o lingură. Este important ca specimenul ales să fie copt, iar acest lucru va fi recunoscut prin faptul că granadilla va fi fermă și grea.
În afară de aceasta, granadilla poate fi folosită în multe alte moduri. Pulpa va funcționa bine ca un adaos la băuturi, cocktailuri cu fructe sau mousses. De asemenea, va îmbogăți cu succes gustul de burete cu cremă, prăjituri sau meringue.
