De multe ori ne întrebăm ce să facem cu excesul de mâncare preparată. Soluția care vă permite să păstrați gustul și valoarea nutritivă a alimentelor este congelarea. Cu toate acestea, pentru ca acest proces să fie eficient, este necesar să vă echipați cu accesorii adecvate, precum genți, saci de sfoară sau containere.
Rețineți că produsele odată congelate nu trebuie recongelate, deoarece acest lucru poate duce la otrăvire. Pentru a facilita gestionarea consumabilelor congelate, merită să etichetați pachetele cu numele produsului și data de congelare.
Ce produse și feluri de mâncare sunt potrivite pentru congelare?
Putem îngheța cu succes:
- fructe si legume
- produse gata preparate, de exemplu găluște, găluște
- ciuperci (crude sau feliate)
- Bursurile și supele pot fi, de asemenea, congelate
- peşte
- carne crudă (se poate păstra la congelator cca. 3 până la 4 luni).
