Tortul cu morcovi este un tort rapid, ieftin si simplu. Morcovii nu se văd, iar prăjitura este moale, pufoasă și delicioasă. Vă recomand
Ingrediente pentru tort:
- morcovi 350 g,
- 5 oua,
- zahăr aproximativ 200 g + zahăr vanilat 3 lingurițe,
- turtă dulce pentru turtă dulce 1 – 1,5 lingurițe,
- unt puțin mai mult de 1/2 cană dintr-un recipient de 250 ml,
- făină de grâu 280 g + praf de copt 1 linguriță,
- Ingrediente pentru glazura;
- zahăr pudră 3/4 cană,
- suc de lamaie optional,
Etape de pregatire:
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. Dimensiunea tavii este de 24/29 cm. După curățare, se rade morcovii pe o răzătoare medie și se stoarce ușor orice suc. Bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin pufoase la cea mai mare viteză a mixerului. Apoi, fără a amesteca, amestecând doar cu un tel de bucătărie într-un jet subțire, turnați încet untul, adăugați condimentul de turtă dulce și amestecați ușor până când ingredientele se combină. Se amestecă făina amestecată cu praful de copt în amestec și la final se adaugă morcovii rasi. Amestecați aluatul cu o lingură de lemn până când toate ingredientele sunt combinate. Transferați pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 170 de grade si se da la cuptor pentru aproximativ 50 de minute. Dupa copt si racit, acoperim prajitura cu glazura si presaram nuca tocata. Coaceți și bucurați-vă!
