Această pâine este făcută din aluat lichid: nu necesită frământare – coaptă în 45 de minute

Principalul avantaj al acestei pâini aromate de casă este că nu trebuie să așteptați ca aluatul să crească de mai multe ori. Mâinile tale rămân curate, deoarece nici aici nu este necesară frământarea manuală. Această pâine rămâne proaspătă mult timp.

Ingrediente:

• Apă caldă — 300 ml;
• Sare – 1 linguriță;
• zahăr – 2 lingurițe;
• Drojdie uscată — 5 g;
• Făină — 300 g;
• Ulei de măsline (sau vegetal) – 1 lingură.

Într-un castron, combinați apa călduță, tot zahărul și drojdia uscată. Se amestecă și se lasă 10 minute. Acum adăugați ulei de măsline, făină și sare.

Amestecați bine, este convenabil să faceți acest lucru cu un tel strâns sau cu o spatulă de lemn. La început poate părea că este prea multă făină, dar nu este, doar amestecați în continuare.

Aluatul este destul de fluid. Acoperiți-l cu folie și puneți-l într-un loc cald timp de 40 de minute. Ungeți tava de copt cu unt.

Frământați aluatul crescut cu o spatulă și transferați-l în tava de copt. In acelasi timp, se distribuie bine aluatul cu o spatula, se acopera cu folie si se pune la loc caldut 15-20 de minute. Coacem in cuptorul preincalzit la 190° pentru aproximativ 45 de minute.