Cartofi țărănești de post, cea mai bună opțiune de mâncare în post.

În Postul Mare, poți opta pentru o rețetă de cartofi țărănești, care se prepară în mai puțin de o oră.

Ingrediente de care ai nevoie:

  • 6-8 cartofi mari
  • 4 cepe
  • morcovi
  • două linguri de bulion
  • o crenguță de pătrunjel (opțional)
  • sare
  • piper

Cartofi țărănești de post, cea mai bună opțiune de mâncare în post.

Metoda de preparare

  1. Conform rețetei tradiționale, cartofii sunt fierți în coajă, apoi rumeniți într-o tigaie.
  2. Spălați cartofii sub jet de apă și folosiți pentru aceasta un burete abraziv curat. După acest pas, fierbeți-le în apă cu sare.
  3. Separat se curăță și se toacă mărunt ceapa și morcovul.
  4. După ce cartofii fierb, se lasă pe foc încă 5-7 minute, apoi se aruncă într-o sită.
  5. Se lasa sa se raceasca, apoi se curata cu un cutit. Tăiați-le în cuburi sau în patru părți egale
  6. Prăjiți ceapa și morcovul, apoi adăugați bulionul sau sucul de roșii.
  7. După ce legumele încep să se înmoaie, adăugați cartofii deasupra și lăsați tot amestecul la foc mic.
  8. În jumătate de oră vor fi gata de mâncare.
  9. Le puteți servi cu gogoși sau murături.
  10. De asemenea, preparatul de Postul Mare nu va fi mai puțin delicios dacă vă decideți să îl savurați cu sos de usturoi.
  11. Curățați șapte căței de usturoi și puneți-i într-un castron cu părțile înalte. Adăugați trei linguri de ulei de floarea soarelui și amestecați totul cu un blender.
CITESTE SI:  După rețeta simplă a bunicii: Ștrudel clasic vienez cu mere

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *