Mană de pește: încearcă să o gătești o dată – și această plăcintă va deveni preferata ta
Acum această plăcintă este preferata mea. Aluatul este copt uniform, fără efect de plăcintă umedă și nu poate fi comparat cu plăcintele obișnuite cu jeleu. De asemenea, puteți schimba umplutura și o puteți face după orice gust: pește, carne, ciuperci, legume.
Ingrediente:
- Aluat
- Ouă 2 buc,
- smantana 100 gr,
- maioneza 3 linguri,
- Griș 4 linguri,
- făină 60 gr,
- Praf de copt 1 linguriță
- Sare ½ linguriță.
Umplere:
- Ou 1 buc,
- smantana 50 gr,
- Maioneza 2 linguri. eu
- Muștar 1 linguriță,
- Făină 1 lingură,
- Sare – după gust
Pentru umplutura:
- Conserve Ivasi 1 conservă (puteți folosi ciur, sardine, somon roz), Piper negru – după gust,
- Ceapa 1 buc,
- Verdeturi – după gust,
- Ouă 3 buc,
- Sare – după gust,
- Branza 50 gr
- Se amestecă smântâna cu grisul, se lasă să se umfle.
- În acest moment, pregătiți umplutura: puneți conserva într-un bol și tocați cu o furculiță. Prăjiți ceapa, tăiați ouăle fierte în cuburi, tăiați mărunt verdeața. Adăugați toate acestea la pește și amestecați.
- Apoi, pregătiți umplutura: spargeți un ou într-un bol, adăugați smântână, maioneza, muștar, făină și sare după gust. Amesteca totul bine.
- Apoi, faceți aluatul: adăugați maioneza, ouăle, sare la gris și amestecați. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă în aluat. Se amestecă bine.
- Apoi ungeți tava de copt cu ulei, turnați aluatul, neteziți-l, apoi puneți umplutura, puteți presăra și brânză rasă deasupra, apoi turnați umplutura.
- Puneți plăcinta în cuptorul preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
