Ce nu poate fi pus în cuptorul cu microunde? Deși este un aparat foarte convenabil care ne încălzește cina într-un timp scurt, din păcate nu toate alimentele pot fi tratate în acest fel. Nu este vorba doar de stricarea gustului, ci mai ales de siguranța noastră.
Cuptorul cu microunde este unul dintre acele aparate care ne fac viața și treburile zilnice mai ușoare. Acesta face posibilă încălzirea alimentelor mult mai rapid și economisește mult timp. Cu toate acestea, este important să rețineți că nu toate produsele pot fi introduse în acesta. Unele alimente își vor pierde valoarea nutritivă și aroma atunci când sunt scoase din cuptor, altele pot chiar lua foc. Aflați la ce trebuie să fiți atenți atunci când utilizați un cuptor cu microunde.
Multe alimente au nevoie de sosuri delicioase pentru a îngroșa mâncarea și a adăuga aromă. Cu toate acestea, este mai bine să le reîncălziți într-o cratiță pe o sobă convențională. Punerea lor în cuptorul cu microunde ar fi o idee proastă. Apa din sosuri se va evapora rapid și se vor forma bule la suprafață. Cu toate acestea, este posibil ca încălzirea să nu fie uniformă și toată căldura să se acumuleze spre vârf. Ne putem arde rapid atunci când mâncăm sosuri încălzite în acest fel. O problemă similară apare cu unele fructe și legume. De exemplu, mâncărurile care conțin ardei iute nu ar trebui să fie puse în cuptorul cu microunde. După cum știți, acesta este un produs picant, iar capsaicina conținută în ardeii iuți este responsabilă de gustul lor înțepător. Deși este excelentă pentru a spori aroma multor mâncăruri, provoacă arsuri și dureri atunci când intră în contact cu pielea, membranele mucoase și ochii. Atunci când sunt încălziți în cuptorul cu microunde, ardeii pierd apă și, odată cu ea, capsaicina menționată mai sus. Când deschideți ușa, s-ar putea să fiți loviți de aburi iritanți.
Pentru siguranța dumneavoastră, nu folosiți cuptorul cu microunde pentru a încălzi alimente cu frunze congelate, cum ar fi salata, spanacul sau varza kale. După cum știți, aceste alimente sunt mai gustoase reci și crude. Ele își pierd fermitatea și valoarea nutritivă atunci când temperatura este ridicată, deoarece apa se evaporă din ele. Cu toate acestea, problema nu este pierderea gustului. Odată cu evaporarea rapidă, frunzele pot lua foc, ducând nu numai la o funcționare defectuoasă a aragazului, ci și la un incendiu. Obiectele metalice pot duce, de asemenea, la un scurtcircuit. Prin urmare, nu uitați să nu puneți alimente într-un vas metalic sau încrustat cu aur în cuptorul cu microunde.
