Proprietățile benefice ale ceaiului verde sunt cunoscute de mii de ani. Femeile japoneze chiar îl tratează ca pe un ritual zilnic de îngrijire pentru sănătatea și frumusețea lor. Această băutură naturală, cunoscută pentru proprietățile sale unice de sănătate, nu numai că adaugă energie precum cafeaua, dar promovează și pierderea în greutate și îmbunătățește starea generală de bine.
Proprietățile ceaiului verde sunt un înlocuitor excelent pentru cafea. Este o bautura ideala pentru cei care vor sa aiba grija de silueta si sanatatea lor – sustine metabolismul si sustine organismul. De aceea, ele fac parte integrantă din viața de zi cu zi a femeilor japoneze.
Proprietățile ceaiului verde – o alternativă la cafea
Ca și cafeaua, ceaiul verde conține cofeină, dar în cantități mai mici. Cu toate acestea, ceea ce îl face mai stabil și de lungă durată este prezența L-teaninei, un aminoacid care se găsește în mod natural în frunzele de ceai. L-teanina este calmantă și ajută la evitarea senzației de anxietate care însoțește uneori consumul de cafea. Datorită acesteia, ceaiul verde stimulează mai blând și mai mult timp decât cafeaua, fără efectul de „pierdere de energie”.
Una dintre cele mai valoroase proprietăți ale ceaiului verde este efectul său asupra metabolismului. Conține antioxidanți, în special catechine, care sunt antioxidanți puternici. Cea mai activă catechina este EGCG (galat de epigalocatechină), care stimulează procesul de termogeneză, adică arderea grăsimilor. EGCG accelerează metabolismul, datorită căruia organismul arde caloriile mai repede chiar și în repaus.
Ceai verde și sănătate
Femeile japoneze sunt renumite pentru longevitatea și tinerețea lor, ceea ce se explică adesea prin dieta lor, un element cheie al căruia este ceaiul verde. Consumul regulat de ceai verde poate ajuta:
- Sistemul circulator – ajută la reducerea nivelului de colesterol rău, protejând inima și vasele de sânge.
- Imunitatea organismului – antioxidanții neutralizează radicalii liberi, întărind sistemul imunitar și protejând împotriva infecțiilor.
- Piele – catechinele și vitaminele din ceaiul verde previn îmbătrânirea pielii, ajutând la menținerea aspectului său tineresc.
- Bunăstare – L-teanina menține echilibrul mental, reduce nivelul de stres și îmbunătățește starea de spirit.
Cum să prepari ceaiul verde pentru a-i păstra proprietățile?
Pentru a profita din plin de beneficiile ceaiului verde, merită să ne amintim câteva reguli pentru prepararea berii. Principalul lucru este să nu turnați apă clocotită peste frunze. Temperatura optimă a apei este de aproximativ 70-80 de grade Celsius, iar timpul de preparare este de obicei de 2-3 minute. Dacă temperatura este prea ridicată, ceaiul își poate pierde proprietățile, iar gustul său poate deveni amar.
Ceaiul verde în dieta ta zilnică
Femeile japoneze beau ceai verde nu numai ca băutură, ci îl folosesc și în bucătărie, adăugându-l la dulciuri, mâncăruri și chiar ca ingredient în produse cosmetice. Ceaiul verde a devenit nu doar o sursă de sănătate acolo, ci și un element de cultură și frumusețe.
