Proprietarul Cárnicas Vicente trebuie să execute aproape doi ani de închisoare și să plătească mai mult de 200.000 de euro amenzi și despăgubiri pentru vânzarea cărnii în condiții nesănătoase până la patru ani.
Tribunalul Provincial al Insulelor Baleare a condamnat
proprietarul companiei de carne Cárnicas Vicente, cu sediul în Marratxí (Majorca), la un an și unsprezece luni de închisoare pentru o infracțiune împotriva sănătății publice. Potrivit deciziei instanței, în incinta acestuia s-a constatat că se aflau produse în condiții sanitare și igienice precare, precum și carne cu termen de valabilitate de până la patru ani.
Pe lângă pedeapsa cu închisoarea, omului de afaceri îi este interzis timp de patru ani să mai lucreze în profesii legate de comerțul cu alimente. Firma Productos Cárnicos Mallorca 2011 SL, a cărei proprietară este, de asemenea, trebuie să plătească o amendă de 9.720 de euro.
Hotărârea mai precizează că omul de afaceri va trebui să-și asume responsabilitatea pentru cei 120.000 de euro pe care Departamentul de Sănătate al Guvernului Baleare i-a cheltuit pentru distrugerea bunurilor confiscate. De asemenea, trebuie să plătiți 80.835 de euro către Instal laciones Frigorífiques Balears SL pentru depozitarea mărfurilor în camere frigorifice.
Condiții insalubre și activități ilegale
Magistrații consideră dovedit că condițiile sanitare și igienice de la firmă erau deplorabile. Potrivit lucrătorilor, companiile nu au respectat standardele de bază de siguranță alimentară: produsele expirate au fost reetichetate cu bureți, congelatoarele au fost dezorganizate, s-au folosit substanțe chimice pentru albirea cărnii și eliminarea mirosurilor neplăcute. În plus, carnea decongelată anterior era vândută ca proaspătă.
Fotografiile furnizate de inspectori au susținut acuzațiile, arătând o lipsă generală de igienă, utilizarea necorespunzătoare a echipamentelor frigorifice și o lipsă de trasabilitate. „Nu știm exact în ce scop, dar știm că nu s-a aruncat nimic acolo”, a subliniat hotărârea instanței.
Un alt inculpat a fost achitat
În același proces, instanța a achitat-o pe MBR, care fusese numită reprezentant legal al companiei. Potrivit judecătorilor, nu s-a dovedit că acesta avea autoritatea de a lua decizii cu privire la activitățile ilegale care se desfășoară în afacere.
