Visezi un muschi de porc suculent care se topește în gură? Aceasta reteta de muschie de porc copta in lapte este o adevarata descoperire culinara! Carnea fragedă, condimentele aromate și laptele creează o combinație unică de arome. Datorită acestei proceduri simple, muschiul de porc devine neobișnuit de fraged și suculent.
Muschiul de porc este unul dintre cele mai versatile tipuri de carne, potrivit atât pentru uzul zilnic, cât și pentru ocazii speciale. Cu toate acestea, pentru a-l găti într-un mod care să-ți mulțumească familia și oaspeții, merită să folosești tehnici dovedite. Unul dintre secretele unui muschi de porc perfect moale și suculent este coacerea în lapte. Este acest ingredient simplu care conferă cărnii frăgezimea, aroma și frăgezimea excepțională. Aflați cum să gătiți muschii de porc în lapte, care va apărea cu succes pe masă ca fel principal sau alternativă la sortimentul tradițional de carne.
Reteta pentru muschiul de porc perfect in lapte
Pentru a pregăti acest preparat unic, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple pe care probabil le veți avea în bucătărie:
- 1 kg muschi de porc,
- 1 litru de lapte,
- 10 catei de usturoi,
- 30 ml ulei de rapita,
- 6 frunze de dafin,
- 1 ceapa mare,
- 4 lingurite de maghiran,
- un praf de sare si piper dupa gust.
Preparare:
- Marinare: Ungeți muschiul de porc cu sare, piper și maghiran. Acoperiți cu felii de usturoi și puneți într-un recipient. Se toarnă lapte peste el și se lasă la frigider pentru cel puțin 12 ore.
- Coacerea: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Prăjiți muschiul de porc într-o tigaie, apoi transferați într-un vas rezistent la cuptor. Se toarnă lapte fierbinte peste ceapă și frunza de dafin. Coaceți aproximativ 60-75 de minute.
- Odihnă: După copt, scoateți muschiul de porc din tigaie și lăsați să se răcească, acoperit.
