Salata poate fi consumată ca aperitiv sau servită ca gustare. Totul depinde de ocazie și de cum este folosit. Anul acesta o sa fac de Craciun aceasta salata crocanta cu crutoane, anul trecut am servit-o de Revelion.
Salatele pot fi ușoare sau hrănitoare. Și salata mea crocantă cu crutoane combină de fapt ambele caracteristici. Datorită bazei scăzute de calorii, este dificil să te îngrași. Și datorită aditivilor-topping-uri, îl puteți mânca. Mai mult, pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de doar cincisprezece minute și cinci ingrediente ieftine. Acest fel de mâncare poate fi consumat ca o gustare zilnică sau servit ca aperitiv gourmet.
Ce să faci o bază pentru o salată crocantă?
Frunzele de salată verde sunt o bază excelentă, cu conținut scăzut de calorii, pentru o salată crocantă. Salata iceberg este cea mai bună alegere, deoarece este excepțional de suculentă și crocantă. Cu toate acestea, poate fi înlocuită, de exemplu, cu salată romană sau varză chinezească. Spanacul proaspăt ar funcționa bine și aici, deoarece se potrivește bine cu toate toppingurile.
Cum să faci o salată crocantă cu crutoane?
Cand fac o salata crocanta, fac mai intai crutoanele si toca legumele. Apoi tocam si prajesc puiul si il adaugam in salata cat este inca cald. Acest lucru îl face fraged și foarte gustos. Un adaos interesant de aromă este brânza feta acoperită cu iaurt din plante. Arata extrem de apetisant si adauga suculenta salatei.
Ingrediente
- 1 cap mic de salată iceberg
- 2-3 felii de pâine
- 2 linguri de unt
- aproximativ 200 g file de piept de pui
- usturoi granulat
- ardei dulce
- sare, piper
- 1/2 ceapa rosie
- 100 g de brânză feta
- 2 linguri de iaurt natural
- 1 lingurita de marar
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1 lingurita de miere
Mod de preparare:
- Tăiați feliile de pâine cubulețe, rumeniți-le într-o tigaie cu unt și lăsați să se răcească.
- Rupeți frunzele de salată în bucăți.
- Curățați ceapa, tăiați-o felii.
- Brânza feta se taie cubulețe, se amestecă cu iaurt și mărar.
Prepararea salatei:
Adăugați ceapa, uleiul de măsline, sucul de lămâie și sosul de miere, puțină sare și piper în salată și amestecați. Presărați salata cu bucăți de brânză feta și crutoane. Tăiați puiul fâșii, asezonați cu sare, piper, usturoi și boia. Se prăjește într-o tigaie, se presară peste salată cât este încă caldă.
