Anason este în primul rând un condiment aromat, este folosit nu numai pentru condimentare delicatese de sarbatori, se foloseste si in preparatele orientale. Stelele de anason sunt, de asemenea, un excelent element decorativarată frumos atunci când sunt adăugate la ceaiuri de iarnă, cafele sau vin fiert. Acest condiment are și potențial de vindecare pentru a susține organismul. În articolul de mai jos vom verifica modul în care acest condiment afectează sănătatea, la ce este bun anasonul??
Ce proprietăți are anasonul? Acest condiment merită folosit iarna, când tusea și curgerea nasului sunt mai frecvente. Are proprietăți antibacteriene și antifungicedatorită căruia ajută în caz de infecții. Va ajuta în caz probleme cu tractul respirator superior, are proprietăți expectorantedatorită căruia va sprijini eliminarea secreţiilor reţinute. Interesant, anasonul poate fi, de asemenea, de ajutor tratamentul micozei. Compoziția sa include: antioxidanticare susțin lupta organismului împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi, au proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.
Merită să folosiți anason pentru: îmbunătățirea procesului de digestie. Vă va ajuta să faceți față indigestie, flatulență, gaze sau greață. Perioada din preajma Crăciunului este perfectă pentru a ospăta la masă. Mulți oameni se plâng apoi de mâncatul în exces, adăugarea de anason în ceai sau delicatese de Crăciun ne ajută să scăpăm mai repede de boli supărătoare. Poate fi folosit și în caz boala ulcerului gastric. În plus, anasonul este creditat cu proprietăți care ajută la menținere nivelul corect de zahărdeoarece contine anetol, care reglează nivelul glucozei din sânge.
Se recomanda si anasonul femeile care se luptă cu efectele neplăcute ale menopauzeicum ar fi bufeurile, oboseala sau problemele de somn. Este folosit pentru a produce suplimente care atenuează aceste simptome. Lui i se atribuie are, de asemenea, proprietăți antidepresive și ajută la adormire.
Deși anasonul este excelent pentru sănătate, există unele contraindicații pentru utilizarea lui. Poate fi dăunător persoanelor care suferă de alergii alimentare. Nu exagerați cu anason, nu ar trebui să-l mănânce în cantități mari femeile însărcinate și cele care alăptează. mai mult, pot interacționa cu medicamentele, interferând cu efectele acestora.
Anasonul are un gust dulce, ușor picant. Stele de anasonalaturi de scortisoara, cuisoare, ghimbir, cardamom, piper negru si nucsoara, constituie element al amestecurilor de condimente picante. Se folosesc in retetele de iarna si de sarbatori, pun in valoare gustul turtă dulce, turtă dulce, prăjitură cu fructe, prăjitură cu miere, prăjituri condimentate, ceaiuri și cafele de iarnă.
Acest condiment nu este potrivit doar pentru rețete dulci, ci poate fi folosit și în timpul preparării carnea fripta sau pestele. Se va potrivi si el pentru bucataria asiatica, stelele parfumate pot fi adăugate la supe orientale sau tocanite cu orez sau paste.
Surse: Terazgotuje.pl, youtube.com/@MarekSkoczylasPL
