Arborele de cacao dă roade în medie o dată pe an. Pentru a-l privi la noi, cel mai bine este să mergeți, de exemplu, la casa de palmieri. Acolo puteți vedea copaci de cacao în curs de coacere.
Pot fi cultivați arbori de cacao în Romania?
Pentru a se coace, fructul are nevoie de cel puțin câteva luni, iar în medie – aproximativ o jumătate de an. Un arbore de cacao copt își schimbă culoarea de la verde la galben-maro.
Copacii în natură cresc până la 15 metri înălțime. După cum spune Łukasz Jachimowski, managerul Casei de Palmieri din Łódź, fructele sunt culese în plantații folosind boom-uri speciale.
Interesant este ca arborele de cacao are un trunchi foarte subtire (de aceea nu te poti catara si trebuie sa folosesti echipamente specializate). Florile cresc din el și sunt polenizate de muște specifice. La fermele din România, grădinarii au încercat să polenizeze plantele în alte moduri, inclusiv prin aplicarea polenului cu perii.
Pot fi cultivați arborii de cacao acasă? „Poți, dar trebuie să îi oferi condiții specifice” – explică Łukasz Jachimowski. Cerințele de bază sunt umiditatea ridicată și menținerea unei temperaturi constante pe tot parcursul anului. Planta va funcționa bine, de exemplu, într-o grădină de iarnă.
Pomii de cacao au nevoie de o temperatură de 20-30 de grade Celsius pe tot parcursul anului. Deci este o specie pretențioasă.
