Plănuiești o întâlnire confortabilă cu prietenii sau colegii în preajma Crăciunului și încă te întrebi ce să aduci? Brioșele noastre dulci combină plăcerea unui tort dulce cu aromele clasice de Crăciun și sunt garantat că vor fi bine primite. Iată cum sunt făcute.
Coacerea brioșelor este atât de ușoară
Dacă doriți să coaceți ceva rapid și ușor, brioșele sunt întotdeauna o alegere bună. Micile prăjituri în formă de hârtie vin în nenumărate variante, pentru a se potrivi oricărei ocazii și gust. De data aceasta vrem să le dăm o întorsătură de Crăciun și pur și simplu adăugăm în aluat condimente speculoos și biscuiți speculoos mărunțiți. Rezultatul sunt brioșe dulci și pufoase, care au gust de prăjituri delicioase de Crăciun.
Ingrediente:
Pentru patiserie:
- 200 g faina
- 100 g migdale macinate
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurite speculaas
- 1 praf sare
- 2 ouă
- 150 g zahăr brun
- 80 ml ulei vegetal
- 150 ml zară
- 100 g biscuiți speculaas, mărunțiți
Pentru umplutura:
50 g biscuiti
Preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C, căldură de sus și de jos.
- Tapetați o tavă de brioșe cu folii de hârtie.
Într-un castron mare, combinați făina, migdalele măcinate, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, specula și sarea. - Într-un al doilea castron, bate ouăle și zahărul brun până devin pufos. Adăugați untul și zara și amestecați până se omogenizează.
- Îndoiți ușor ingredientele uscate în amestecul umed și amestecați rapid până la omogenizare.
- Se sfărâmă speculoos și se adaugă la aluat.
- Întindeți aluatul uniform în căptușeala de hârtie pentru cupcake și coaceți cupcakes-urile la cuptor timp de 20 de minute până când devin aurii.
- Faceți un test de frigărui pentru a vedea dacă aluatul este gata.
- După ce s-au copt, lăsați cupcakes-urile să se răcească puțin și apoi stropiți-i cu speculoos mărunțiți.
