De ce ovăzul și fulgii de ovăz fac un mic dejun sănătos și 2 moduri de a le pregăti

Făina de ovăz este o modalitate hrănitoare, ieftină și versatilă de a încorpora cerealele integrale în dieta ta și de a te ajuta să-ți începi dimineața cu bine.

De ce ovăzul este atât de sănătos

Consumul regulat de fulgi de ovăz poate avea și beneficii de control al greutății. O jumătate de cană de fulgi de ovăz gătit într-o cană de apă are 165 de calorii, 4 grame de fibre și 6 grame de proteine.

Conținutul de fibre și proteine ​​din ovăz contribuie la senzația de sațietate mai mult timp și la încetinirea eliberării de glucoză din sânge.

Ovăzul este, de asemenea, o sursă excelentă de multe vitamine și minerale, inclusiv magneziu, cupru, tiamină și zinc.

Cunoaște-ți tipurile de ovăz

Puteți găsi diferite tipuri de ovăz la supermarketul dvs. local, inclusiv tăiat din oțel, laminat, gătit rapid și instant.

Ovăz rulat

Numit și ovăz irlandez, ovăzul integral este tăiat în două sau trei bucăți cu discuri de oțel. Deoarece aceste boabe de ovăz sunt cele mai puțin procesate, conțin cele mai multe fibre.

Ovăzul rulat durează mai mult să se gătească, rezultând un terci cremos și mestecat. Ele pot fi, de asemenea, gătite într-un aragaz lent.

Ovăz rulat

Acest ovăz rulat este rulat pentru a le face mai ușor de gătit. Cea mai mare parte a tărâțelor este îndepărtată, astfel încât acestea au puțin mai puține fibre decât ovăzul tăiat din oțel, dar durează mai puțin timp să se gătească.

Ovăz de gătit rapid

Această versiune de ovăz rulat este rulat mai subțire și tăiat în bucăți mai mici, astfel încât se gătesc și mai repede.

Ovăz de gătit rapid

Aceasta este fulgi de ovăz care vine de obicei în pachete de o singură porție. De obicei este aromatizat și poate fi adăugat în apă fierbinte sau gătit în cuptorul cu microunde pentru câteva minute.

În timp ce ovăzul cu gătire rapidă se gătește cel mai repede, de obicei conțin mai mult zahăr adăugat și mai puține fibre decât alte tipuri de ovăz.