O casă de turtă dulce este un decor comestibil de Crăciun. Poate fi, de asemenea, un cadou grozav pentru o persoană dragă. Poate fi o casă simplă sau poate fi o structură fantezică. A face o casă este foarte distractiv și o modalitate de a petrece timp cu cei dragi. Nimic nu trebuie să fie perfect aici, dar merită să cunoști reguli simple care să facă din casa ta de turtă dulce întotdeauna un succes.
Ce aluat ar trebui să folosești pentru a face o casă de turtă dulce?
Cel mai bine este să faci o casă de turtă dulce din aluat care se întărește după coacere, dar și din aluat care nu crește excesiv în timpul coacerii. Aici poți folosi o rețetă dovedită de turtă dulce, perfectă pentru decorare. Același aluat este perfect pentru coacerea părților casei de turtă dulce.
În magazine puteți cumpăra matrițe gata făcute pentru a decupa piese pentru casă. Dar o poți face cu ușurință și fără matrițe. Apoi desenați părțile casei pe bucăți de hârtie sau pe carton și decupați-le. Verificați dacă se potrivesc între ele: cea mai simplă versiune sunt pereții și pantele acoperișului. Odată ce ai șabloanele, așezați-le pur și simplu pe bucățile de aluat întinse și tăiați-le cu un cuțit de-a lungul marginilor șablonului.
Dacă chiar nu vrei să coaceți o prăjitură, căutați părți deja coapte pentru casă – astfel de versiuni sunt disponibile înainte de Crăciun. Doar lipiți piesele finite și decorați-le.
Cum să faci ferestre într-o casă de turtă dulce?
Ferestrele din casele de turtă dulce pot fi făcute în mai multe moduri. Cel mai simplu mod: nu tăiați deloc ferestrele, doar desenați-le pe pereți cu glazură. Cu toate acestea, vă recomandăm cu căldură să faceți ferestre decupate: o astfel de casă arată extrem de impresionant, mai ales dacă puneți lămpi înăuntru.
Dacă folosiți rețeta noastră de aluat de turtă dulce, cel mai bine este să tăiați geamurile înainte de coacere. Puteți tăia geamurile și după coacere, apoi puteți face decupaje foarte precise, dar acest lucru se poate face numai imediat după coacere, când turta dulce este încă moale și fierbinte (folosind o matriță sau un cuțit). Când începe să se răcească, devine fragil și ușor de spart.
Dacă doriți să aveți ferestre cu sticlă, trebuie să tăiați găurile înainte de coacere și să le umpleți cu bucăți de bomboane tari, care se vor topi în timpul coacerii. O descriere detaliată a brevetului pentru prăjiturile cu vitralii poate fi găsită în acest articol:
Cum să decorezi o casă de turtă dulce?
Elementele casei cel mai bine este să le decorați înainte de a le lipi. De asemenea, puteți folosi glazură sau glazură gata preparată pentru decor. Glazura poate fi folosita si ca adeziv pentru a atasa bomboane colorate, prajituri, nuci sau alte decoratiuni comestibile.
Glazura regală menționată va fi utilă nu numai pentru decorare, ci și pentru lipirea fursecurilor de turtă dulce. Puteți face acest tip de glazură cu ușurință turnând un albuș de ou într-o cană și umplend ceașca cu zahăr pudră până la aproximativ 1 centimetru de margine. Apoi doar se bate glazura, amestecand totul energic cu o furculita. Merită să petreceți aproximativ 5-10 minute pe această activitate. Dacă glazura este prea groasă, puteți adăuga câteva picături de lămâie, iar dacă este prea subțire, adăugați puțină făină de cartofi.
Cum se lipește o casă de turtă dulce?
Poți avea o cabană lipici în două moduri: cu glazură sau caramel. Dacă faci o casă cu copii, glazura va fi mai sigură: atunci este bine să ai ajutoare care să susțină elementele lipite, pentru că glazura are nevoie de un moment pentru a se întări. Glazura regală groasă este cea mai bună pentru lipirea elementelor casei.
Lipirea casei cu caramel fierbinte este rapidă, deoarece caramelul se întărește aproape imediat. Totuși, aici trebuie să fii atent: o arsură de la un astfel de caramel este foarte dureroasă. Pentru a face caramel, pur și simplu turnați zahăr într-o tigaie și încălziți până se dizolvă. Apoi, folosește un bețișor pentru a culege caramelul fierbinte precum lipiciul și conecta rapid elementele casei.
Nu vă faceți griji dacă articulațiile nu sunt perfecte. După lipire, le puteți umple suplimentar cu glazură, care va arăta ca zăpada pe o casă.
Cum să faci lumini într-o casă de turtă dulce?
Pentru a face o casă strălucitoare, cel mai bine este să faceți o structură fără podea. Apoi puteți ascunde cu ușurință lămpi LED simple alimentate cu baterie în interior.
Casa finita poate fi asezata pe un suport decorativ din carton sau pe o bucata de turta dulce mai mare decat casa. Poate fi lipit de bază cu glazură, dar problema inserării luminilor trebuie luată în considerare chiar la începutul proiectării casei (luminile pot fi introduse și prin orificiul din ușă sau puteți ascunde partea cu baterie în spatele casei).
