Foarte puține familii nu vor începe să coacă prăjituri de Crăciun în zilele următoare. De aceea este frumos să găsești ajutoare care să te sprijine în această muncă anuală și să-ți economisească măcar puțin timp și efort. Și de unele dintre ele te vei bucura tot timpul anului!
Românii sunt printre cei mai buni în gătit și copt acasă – de exemplu, conform statisticilor, aproape optzeci la sută dintre oameni fac prăjituri de Crăciun cu propriile mâini, iar acest lucru cu siguranță nu este obișnuit în lume. Și dacă deja investiți în materii prime din ce în ce mai scumpe, atunci, desigur, este bine dacă nimic nu vă interferează cu eforturile. Prin urmare, vă oferim câteva sfaturi pentru ajutoare care vă vor ajuta și vor face munca mai plăcută, mai rapidă și mai ușoară.
Reţetă:
- 500 g făină simplă
- 300 g zahăr pudră
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 2 galbenusuri
- 1 ou
- 250 g unt
- 200 g migdale macinate
- 1 pachet zahar vanilat
- 4 linguri de fructe confiate
- Turnați toate ingredientele cu excepția fructelor confiate într-un castron și amestecați cu mâinile. Înfășurați aluatul rezultat în folie, puneți-l la frigider și lăsați-l să stea cel puțin două ore.
- Întoarceți aluatul odihnit înapoi pe suprafața de lucru, separați o treime, adăugați fructe confiate, lucrați puțin și întindeți-l într-o foaie. Decupați din el figurile care vă plac. Se coace aproximativ 7-8 minute la 160°C. Păstrați bomboanele finite la rece.
- Tăiați toate figurile care vă plac pentru Linnaeus din aluatul rămas, iar după coacere, acoperiți-le cu marmeladă aromată. Aluatul poate fi, de asemenea, modelat în forme și copt în umpluturi delicioase de migdale sau nuci umplute.
