Un condiment uimitor cu un gust caracteristic va schimba nu numai aroma cafelei noastre, ci și starea noastră de bine. Îl numim uimitor datorită proprietăților sale vindecătoare. Cuișoarele au nu numai proprietăți antiinflamatorii, ci chiar și calmante – iar acesta este doar începutul beneficiilor lor.
Adăugați cuișoare la cafea
Mulţi dintre ei condimente orientale sunt lăudați pentru proprietățile lor de sănătate. Le aparțin scorțișoară sau cardamom, dar mai ales cuișoare. Experții scriu și țâșnesc despre efectele lor extraordinare asupra corpului nostru.
Atât tradițional, cât și destul de modern medicina folosește cuișoare in diverse functii. Cercetările le confirmă eficacitatea – cel puțin când vine vorba de… reglarea nivelului de zahăr din sânge sau regenerarea ficatului. 2 grame de cuișoare reprezintă mai mult de jumătate din necesarul zilnic mangan în dieta noastră. Datorita cat de mult din acest condiment folosim, in afara de acesta, nu obtinem prea multe minerale din cuisoare.
Cuișoare sănătoase
Cu toate acestea, este diferit când vine vorba de alte proprietăți vindecătoare. Cuișoarele reduc stresul oxidativ și luptă împotriva radicalilor liberi, încetinind procesul de îmbătrânire și dezvoltarea celulelor canceroase. Datorită eugenolului, acestea contribuie la bunăstarea generală. Eugenolul are, de asemenea, un efect aseptic, și chiar și stomatologii îl folosesc ca analgezic. Cuișoarele îmbunătățesc și peristaltismul intestinal și, prin urmare, favorizează digestia.
Să fim și mai fericiți că, pe lângă toate acestea, garoafele au o caracteristică, parfum intens si foarte interesantcare va îmbogăți cu succes gustul cafelei. Cei care și-au îndulcit anterior cafeaua pot simți o bucurie dublă. Adăugând condimentul, poate că vor putea opri obiceiul dăunător de a turna în el cristale albe de obezitate și diabet.
Cum să folosiți cuișoarele ca condiment
Cel mai adesea cumpărăm cuișoare sub formă de muguri florali uscați, parțial dezvoltați. În această formă, le puteți adăuga în ceaiul de iarnă sau le puteți prepara în apă clocotită. Puteți cumpăra și cuișoare măcinate. Atunci este cel mai ușor să adaugi un praf din ele cafea. Le poți folosi și pentru a îmbogăți aroma prăjiturii. La urma urmei, ele sunt unul dintre ingredientele principale ale condimentului de turtă dulce.
Cu toate acestea, puteți merge la farmacie după eugenol sub formă lichidăadică ulei de cuișoare. Îl poți folosi ca picătură de cafea sau îl poți folosi pentru aromoterapie. Cuișoarele sunt folosite pentru multe dintre aceste funcții în medicina tradițională chineză și Ayurveda.
