Potrivit Eurostat, ghimbirul a fost condimentul cel mai frecvent importat în UE în 2023 (114.000 de tone), urmat de ardei (110.600 de tone) și piper (50.300 de tone).
Potrivit Eurostat, China a fost principala țară de origine pentru ghimbir (43%) și piper (73%), în timp ce Vietnamul a fost principalul furnizor de piper (63%).
Turmericul (16.000 de tone) s-a clasat pe locul patru, cu mai mult de trei sferturi (79%) din condimente provenind din India. Urmează scorțișoara (13.300 de tone), Vietnamul fiind principalul producător (35%).
Față de 2013, volumul importurilor de condimente din țările din afara UE a crescut cu 44%. Importurile de turmeric și ghimbir au crescut, respectiv, cu 140%. și 112 la sută Cu toate acestea, din 2013, importurile de ardei au scăzut cu 19%.
