Pentru a găti, este esențial să ai. Vă rugăm să rețineți că trebuie să le alegeți cu atenție, deoarece unele pot reprezenta un pericol pentru sănătatea dumneavoastră. Acesta este în special cazul a ustensile de bucătărie potențial toxice conform medicilor.
Un ustensil de bucătărie contaminat cu PFAS
În timp ce unele ustensile de bucătărie arată destul de inofensive la suprafață, fiți conștienți de faptul că ar trebui să fiți atenți. Într-adevăr, utilizarea mai multor poate pune Există, de asemenea, unul care este totuși utilizat pe scară largă în fiecare zi.
Cu toate acestea, mulți oameni nu sunt complet conștienți că reprezintă un pericol pentru sănătate. Apoi continuă să folosească această ustensilă de bucătărie ale cărei proprietăți le au îngrijora mulți profesioniști din domeniul sănătății.
Aceasta este hârtie de pergament. Acesta din urmă este esențial pentru gătit sau chiar pentru prăjire. Foarte apreciat pentru proprietățile sale antiaderente și rezistența la căldură, a invadat bucătăriile noastre.
Trebuie spus că este un produs care nu are nevoie de grăsime. În plus, facilitează în mod clar curățarea farfurii sau matrițelor. Trebuie doar să eliminați acest lucru ustensile de bucătărie și puneți produsele în mașina de spălat vase.
Un real avantaj și economie de timp în fiecare zi. Pe de altă parte, Asociația Italiană a Medicilor pentru Mediu (ISDE Italia), a lansat alerta cu privire la anumite hârtii de pergament. În plus, acesta din urmă ar conține PFAS (substanțe perfluoroalchilate și polifluoroalchilate).
Acești compuși chimici fac hârtia acestui ustensil de bucătărie să fie rezistentă la apă, ulei și căldură. Aceste substanțe, descrise drept „substanțe chimice pentru totdeauna”, au particularitatea de a persista atât în mediu, cât și în corpul uman. Este si pentru de aceea provoacă îngrijorare.
Un adevărat pericol pentru sănătate
PFAS sunt, de asemenea, asociate cu diverse probleme de sănătate. Studiile experților în sănătatea mediului arată că expunerea prelungită la acești compuși poate duce la boli grave.
Persoanele care intră în contact cu aceste substanțe pot avea consecințe asupra ficatului, perturbarea sistemului endocrin și a funcției de reproducere dar și o alterare a sistemului imunitar.
Anumite forme de cancer au fost, de asemenea, legate de expunerea prelungită la aceste substanțe prezente în multe ustensile de bucătărie. În plus, PFAS poate afecta tiroida. Acest lucru duce apoi la dezechilibre hormonale semnificative.
Aceste substanțe sunt și mai îngrijorătoare pentru că se degradează foarte lent. Odată prezente în organism, se pot acumula și rămâne acolo ani de zile. Acesta este motivul pentru care trebuie să vă limitați expunerea la aceste componente.
Prin urmare, trebuie să aveți grijă să vă alegeți cu grijă hârtia de pergament. Atunci când alegeți această ustensilă de bucătărie, trebuie să verificați cu atenție dacă nu există fără PFAS în componența sa. Medicii și experții în sănătatea mediului recomandă favorizarea acestor produse pentru a reduce riscurile.
