Mandarinele au revenit. Dar nu orice fruct aduce plăcere. Patru sfaturi simple vă vor ajuta să distingeți mandarinele proaspete și suculente.
În decembrie, puteți vedea un sortiment imens de citrice în supermarketuri și multe magazine. Și cu cât sărbătorile de Anul Nou sunt mai aproape, cu atât aceste fructe sunt mai solicitate. Printre citrice, puteți vedea diferite soiuri de mandarine, uneori ochii îți sunt atât de mari încât nu știi pe care să le alegi. Și ce An Nou fără mandarine? Să încercăm să alegem singuri citrice.
Acordați atenție în magazine
Cum să distingem mandarinele dulci de cele acre chiar în magazin. Încercați să alegeți mandarine libere. Pentru a spune simplu, mandarinele ambalate pot conține atât dulci, cât și acrișoare, și cu multe semințe, și uscate. Prin urmare, fii atent și folosește aceste sfaturi.
6 sfaturi simple
1. În primul rând, uită-te la culoare. Fructul portocaliu intens este considerat cel mai copt și cel mai dulce. Fructele palide, galbene sau verzi au mai multe șanse să aibă un gust acru.
2. Pielea unei mandarine dulci nu trebuie să fie prea groasă.
3. Diferența de greutate poate determina și ce fruct să alegeți. Este suficient să cântăriți mandarinele în mâini. Cele mai grele au mult suc, iar cele mai ușoare sunt cel mai probabil uscate și nu prima prospețime.
4. Fructele coapte si suculente emana o aroma usoara si placuta de citrice.
5. Cu cât forma mandarinei este mai aproape de un cerc perfect, cu atât este mai mare probabilitatea ca aceasta să fie dulce și foarte gustoasă. Dar ar trebui să evitați fructele turtite.
6. O mandarina suculenta este moale, dar elastica. Cele foarte moi și dure nu sunt potrivite.
Să rezumam. Ce trebuie să știți când alegeți mandarine
Alegeți doar mandarine de culoare portocalie intensă. Cele palide, galbene sau chiar verzi sunt puțin probabil să fie gustoase. Coaja acestui fruct nu trebuie să fie prea groasă. Atentie insa, daca este foarte subtire, atunci mandarinele sunt greu de decojit. Puteți cântări mandarinele în mână.
Dacă fructele sunt considerabil grele, acesta este un semn bun. Are mult suc. Fructele perfect coapte au și o aromă plăcută și expresivă. Cu cât forma este mai rotundă, cu atât este mai probabil ca acestea să fie dulci și gustoase. Este mai bine să evitați fructele turtite. Mandarinele bune sunt moi, dar ferme.
Nu luați mandarine tari sau moi. Faptul este că orice deteriorare afectează și calitatea citricelor. De exemplu, o pată întunecată lângă locul unde a atârnat fructul este un semnal că a stat prea mult timp.
