Vulcanii de ciocolată sunt un adevărat succes. Avantajul lor este interiorul lichid.

Secretul perfectării brioșelor este o consistență pufoasă și aditivi atent selecționați, iar în această rețetă veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a obține succesul cofetăriei.

Pentru a coace 12 prăjituri, veți avea nevoie de:

• 150 g faina de copt,
• 50 g cacao neagră,
• 1,5 lingurițe de praf de copt,
• 100 g zahar,
• 2 oua,
• 80 ml ulei de rapita,
• 100 ml lapte cald,
• 2 lingurite de zahar vanilat.
• 200 g cirese sau zmeura,
• 60 g zahar,
• o lingurita de faina de cartofi,
• o lingură de suc de lămâie.

SFAT! Daca nu ai fructe proaspete, cele congelate sunt perfecte. Cu toate acestea, nu uitați să le dezghețați bine și să scurgeți excesul de suc înainte de a pregăti fruzhelina. Acest lucru va asigura consistența corectă a sosului și nu va dilua brioșele cu apă.