Prima mențiune despre jujube datează din 7000 î.Hr. și provine din sudul Asiei. Este unul dintre cei mai vechi pomi fructiferi cultivați de oameni. Fructele sale, apreciate atât în bucătărie, cât și în medicina tradițională chineză, se pot dovedi a fi cheia terapiilor moderne.
Jujube în lupta împotriva bolilor neurodegenerative
Jujube nu numai că tentează cu gustul dulce și valorile sale nutritive, dar aduce și speranță pacienților care suferă de boli neurodegenerative. Cercetările efectuate la Universitatea din Osaka au confirmat că fructele acestui copac pot ajuta la îmbunătățirea memoriei și la protejarea celulelor nervoase.
Nutrienți jujube: bogăția naturii
Boabele de ienupăr obișnuite conțin o cantitate impresionantă de vitamine, minerale, celuloză comestibilă și antioxidanți. Uscarea fructelor reduce conținutul de vitamina C, dar acest lucru nu le reduce valoarea. Potasiul, fierul, zincul și prolinele sunt doar câteva dintre ingredientele care fac din jujube unul dintre cele mai bogate fructe din punct de vedere al valorii nutritive.
Potențial anticancerigen și sprijin pentru sistemul digestiv
Pe lângă efectele sale neuroprotectoare, jujube este studiat pentru proprietățile sale anticancerigene. Polizaharidele și antioxidanții conținuti în fructe pot întări celulele sistemului imunitar, ceea ce este important în lupta împotriva celulelor canceroase. Mai mult, consumul de jujube favorizează digestia și protecția mucoasei gastrointestinale.
Jujube: Sprijin pentru sănătatea de zi cu zi
Includerea regulată a jujubei în alimentație poate aduce multe beneficii pentru sănătate – de la scăderea nivelului de zahăr și colesterol din sânge, prin combaterea anemiei, până la sprijinirea organismului în lupta împotriva virusului gripal.
În fața acestor descoperiri, jujube este considerată o plantă cu mare potențial medicinal, ale cărei posibilități sunt încă cercetate de lumea științei. Se va dovedi a fi o altă descoperire în medicină? Timpul va spune, dar merită să aruncăm o privire mai atentă la această plantă străveche care poate schimba fața farmacologiei moderne.
