Ouăle – produsul ideal pentru cei care vor să slăbească fără a simți foamea. Puține calorii, multe proteine, o gamă completă de aminoacizi – și totul într-o singură coajă. Dar pentru ca ouăle să ajute cu adevărat la scăderea în greutate, este important nu numai să le mâncați, ci și să le gătiți corect.
Modul în care sunt gătite afectează caloriile
Ouăle în sine sunt un produs hipocaloric. Dar adăugați unt, brânză sau lapte gras și omleta devine o cină densă în loc de un mic dejun dietetic. Nutriționiștii notează: nu doar caloriile contează, ci și modul în care organismul digeră proteinele.
Cele mai utile variante de preparare
Ouă fierte moi sau poșate
- Cea mai bună alegere dacă vrei să maximizezi beneficiile. Proteina este fiartă, gălbenușul rămâne lichid – se păstrează mai multe vitamine și grăsimi, iar organismul tău se simte sătul pentru mai mult timp.
Fierte tari
- Convenabil de luat cu tine, bun pentru sațietate. Dar gălbenușul prea fiert este mai prost digerat, iar digestia proteinelor încetinește.
Omletă fără ulei
- Dacă este gătită pe aburi sau într-o tigaie antiaderentă – o alternativă excelentă. Puteți adăuga verdețuri, legume, puțină brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Ouă prăjite
- Cel mai adesea sunt gătite în ulei – și acest lucru este calorii și grăsimi suplimentare, care cu siguranță nu ajută la scăderea în greutate.
Ce să alegeți
Dacă obiectivul este slăbitul, setați cronometrul pentru 6 minute și fierbeți ouăle fierte moi. Un astfel de mic dejun nu supraîncarcă stomacul și oferă energie până la prânz. Seara este, de asemenea, o opțiune excelentă, fără greutate. Și omleta? Păstreaz-o pentru weekend – fără unt și cu un buchet de spanac.
