După o lungă zi de muncă, mulți dintre noi optăm pentru o pizza bună la cină. Această masă ușoară -preparată și gustoasă a reușit să cucerească papilele gustative ale celor mai tineri și adulți. Pentru o dietă care ne respectă sănătatea, dieteticienii recomandă să o pregătești singuri! Și pentru asta, aveți nevoie doar de câteva ingrediente și o ustensilă de bucătărie mai practică decât cuptorul.
Ingrediente sănătoase pentru o rețetă bună de pizza
Aluatul este cea mai dificilă parte de făcut pentru a face o pizza. Dar cu ingredientele potrivite, poate deveni o adevărată briză. Deci, fiți conștienți că aveți nevoie 500g de făină puternică, 250 ml de apă călduță, 25 ml de ulei de măsline și 12g de drojdie Brutar proaspăt. De asemenea, nu uitați să luați 12 g de sare, astfel încât aluatul dvs. să aibă un gust mai gustos.
Pe partea de condiment, ești răsfățat la alegere. Dar pentru a rămâne în clasic, ai nevoie Un ardei verde și roșu, o ceapă mică și roșii prăjite. Brânză rasă și oregano sunt, de asemenea, unul dintre elementele esențiale care nu ar trebui uitate să crească gustul pizza!
Asigurați -vă că alegeți Produse proaspete și de calitate Pentru a -ți face pizza. Într -adevăr, aceasta este ceea ce garantează partea sănătoasă a preparatului, spre deosebire de felurile de mâncare înghețate cu care suntem obișnuiți. Spălați totul bine și intrați în restul pregătirii!
Etapa de pregătire
Aveți toate ingredientele la îndemână? Este timpul să începeți să vă pregătiți rețeta de pizza de casă de casă! Primul lucru de făcut este să faci aluatul. La fel și Dizolvați drojdia într -un pahar de apă călduță pentru început. Acest lucru îi va permite să acționeze mai eficient și să -ți umfle aluatul la fel de mult în timpul pregătirii ca și atunci când gătești.
Amestecați făina într -un bol mare și puțină sare. Atunci face O gaură în centru astfel încât să fie ușor să puneți soluția pe care ați pregătit -o în prealabil. Apoi glisați făina puțin câte puțin în acest centru până când obțineți un aluat vâscos pentru pizza. Apoi adăugați uleiul de măsline, astfel încât redarea să nu fie prea lipicioasă.
Fă -ți blatul de lucru și frământă aluatul de pizza. Acest pas poate dura până la 15 minute, astfel încât aluatul să nu se mai lipească de mâini. Lasă -l apoi să se odihnească într -un bol acoperit cu o cârpă de bucătărie timp de 45 de minute. Folosiți -vă restul timpului pentru a pregăti garnitura, aducând legumele înapoi și creând un sos neted.
Și gătitul pizza?
Odată ce garnitura dvs. este gata, îl puteți turna pe aluatul pe care l -ați schițat deja și a fost desfăcut pentru a avea forma potrivită. Dar pentru gătit, recomandă specialiștiiFolosiți un alt dispozitiv decât cuptorul ! Într -adevăr, puteți utiliza o opțiune mai sănătoasă și mai rapidă.
Această soluție este să Folosește -ți soba ! Așa că puneți puțin ulei pentru a împiedica aluatul să se lipească și să ardă prea repede. Așa că lăsați -vă pregătirea să gătească la foc mic timp de 5 minute, acoperindu -l.
