Alături de viitoarea în pădurile poloneze, sezonul fungic începe încet. Vremea este din ce în ce mai frumos favorabilă plimbărilor lungi, timp în care puteți găsi comori reale.
Când vedeți „Forest Rubies”, nu ezitați să le puneți în coș. Desigur, este vorba despre cupe austriece comestibilecare, datorită culorii neobișnuite, seamănă cu pietre prețioase. Polonezii îi colectează rar și sunt sănătoși și au un gust interesant și delicat.
În ceea ce privește cum arată Austrian Bowl, este ușor de văzut, pentru că pare interesant. Are corpuri fructiferi cu căni mici (chare – de aici numele) cu o nuanță intensă de cărămidă.
În interior, ciuperca este netedă și strălucitoare, și felive, roz, acoperită cu părul strălucitor subtil. Austriac Bowl are de obicei 1 până la 5 cm, iar mânerul său poate fi de la 3 la 5 cm.
La prima vedere, puteți confunda Bowl austriac cu un Crimson Bowl confuziv similar Cu o nuanță puțin mai expresivă, dar din fericire este de asemenea comestibilă. Are doar un gust mai intens și o consistență compactă.
Austriac Bowl apare în păduri la începutul primăverii. Este o ciupercă de luat masa care poate fi colectată din martie până în mai (uneori chiar și din februarie), dar nu este foarte populară în rândul colecționarilor. Poate pentru că a fost strict protejat până în 2014, Cu toate acestea, acum poate fi colectat fără teamă. Este saprotrof.
Cupele austriece pot fi găsite de obicei pe ramurile copacilor de foioase, adică salcie, clone sau arin. Cele mai cresc în păduri umede, în special în zonele de munte și poalele.
Unii spun cZaraki -ul austriac nu sunt ciuperci deosebit de gustoase, dar cunoscătorii îi iubesc. Au un gust delicat, ușor de nuci, cu un indiciu de ridiche. Unii le compară cu trufele.
Bol austriac în bucătărie Puteți folosi ca ingredient de supă ușoară, prăjiți -l în unt sau ulei de măsline cu adăugarea de usturoi, cimbru și pătrunjel sau faceți un adăugare -on la ouăle scramble. Există multe posibilități.
