Dud alb este o plantă care conține substanțe nutritive valoroase, motiv pentru care este adesea numită „aur alb”. A fost cultivat inițial în China, dar acum este cultivat în diferite regiuni ale lumii datorită proprietăților sale. Studiile arată că dudul alb ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge, reduce pofta de dulciuri și are un efect benefic asupra pierderii în greutate.
Viermele alb de mătase este o plantă cu fructe albe comestibile. Au un gust dulce, dar persoanele cu diabet le pot mânca fără teamă. Acest lucru se datorează faptului că dudul alb ajută la scăderea nivelului de glucoză.
Frunzele albe uscate de dud sunt folosite pentru a face ceai, care susține metabolismul și scade colesterolul.
Fructele proaspete de dud alb au un gust dulce, dar, paradoxal, nu provoaca o crestere brusca a nivelului de zahar din sange. Dimpotrivă, ele ajută la scăderea nivelului de glucoză. Ce alte proprietăți are dudul alb?
Dud alb pentru diabetici
Aproximativ 2 milioane de oameni din Republica Cehă suferă de diabet. Aceasta este o boală insidioasă, dar prediabetul este și periculos, deoarece duce la dezvoltarea diabetului de tip 2. Statisticile arată că aproximativ 4 milioane de cehi suferă de această boală.
Dudul alb este unul dintre produsele care ajută la scăderea nivelului de glucoză. Acest lucru se datorează conținutului de compus DNJ, care acționează prin reducerea ratei cu care amidonul se descompune în zaharuri simple. Interesant este că compusul DNJ reduce pofta de mâncare, inclusiv pofta de dulciuri.
Într-un studiu efectuat pe șoareci obezi, cărora li s-a administrat dud alb timp de 32 de zile, s-a observat o scădere a greutății corporale. Acest lucru duce la presupunerea că acest ingredient promovează pierderea în greutate și este un aliat pentru persoanele care urmează o dietă de slăbire.
Dud alb pentru hipertensiune arterială și colesterol
Frunzele albe uscate de dud ajută la scăderea tensiunii arteriale. Această plantă are proprietăți antioxidante, reducând oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută. Acest lucru previne creșterea colesterolului rău în sânge. Acest lucru minimizează riscul de embolism aterosclerotic.
Ar trebui să adaugi dud alb în dieta ta?
Frunzele uscate de dud alb pot fi folosite ca infuzie. Doar turnați 1-2 lingurițe de frunze uscate în 150 ml de apă și fierbeți aproximativ 5 minute.
Fructele albe de dud au și proprietăți benefice, dar sunt greu de găsit în Cehia (este mai ușor să cumperi fructe uscate, de exemplu, în magazinele naturiste). Desigur, le puteți planta în grădina dvs., dar fructele vor apărea pe copac abia în al șaselea an de la plantare. Dudul alb este delicios crud, dar nimic nu te împiedică să faci dulceață din ea.
Dudul alb este inclus în suplimentele alimentare care pot fi achiziționate de la o farmacie sub formă de tablete. Sunt o alternativă la frunzele și fructele uscate. În funcție de tipul de supliment, producătorii recomandă să luați 1 până la 3 comprimate pe zi. Multe produse conțin și alte ingrediente pentru a stabiliza nivelul zahărului sau al colesterolului. Atunci când alegeți, luați în considerare nevoile dvs.
Farmaciile vând și suc de dud alb, care ar trebui să fie băut în fiecare zi. Cu toate acestea, rețineți că nu trebuie să începeți să luați suplimente alimentare fără a consulta mai întâi un medic sau un farmacist.
Proprietățile dudului alb. Ce altceva ascunde planta descrisă? Oferă organismului mulți nutrienți valoroși, cum ar fi:
- proteine,
- fibră,
- beta-caroten,
- fier,
- zinc,
- fosfor,
- calciu,
- magneziu,
- vitamina C,
- vitaminele B.
Datorita numarului mare de substante pe care le contine, dudul alb are proprietati curative incontestabile. Reglează activitatea intestinală, ameliorează simptomele ulcerului gastric și ulcerului duodenal.
Studiile arată că cianura conținută în fructele albe de dud previne boala Alzheimer și, de asemenea, contracarează deteriorarea endoteliului creierului.
Frunzele albe de dud conțin compuși flavonoizi care ucid următoarele tipuri de bacterii:
- Staphylococcus aureus,
- Shigella dysenteriae,
- Salmonella.
- De asemenea, au activitate antivirală și blochează transcriptaza inversă HIV.
- Dud alb – contraindicații
În ciuda numeroaselor sale proprietăți valoroase, nu toată lumea poate consuma dud alb. Nu este recomandat femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. De asemenea, nu poate fi folosit de persoanele cu alergii. Pacienții care iau în mod regulat medicamente trebuie să consulte un medic înainte de a începe să ia suplimente. Mătasea albă poate reacționa cu ingredientele active și poate reduce eficacitatea acestora.
Metodele grădinarilor pentru a obține o recoltă bogată de cireșe
Ghimbir: Cum să crești această plantă acasă și să o faci să înflorească
