Fructele pot fi, în general, cel puțin cinci până la șase zile la temperatura camerei. Cu toate acestea, pentru mandarine, această durată poate varia în funcție de stadiul lor de maturitate în momentul achiziției.
Odată copt, tind să își pierde rapid prospețimea și fermitatea. Din fericire, este întotdeauna posibil să vă mențineți mandarinele mai mult, fără a le compromite calitatea.
Cum să păstrați în mod corespunzător mandarinele?
Pentru a vă menține mandarinele mai mult, este important să vă asigurați că aveți produse bune atunci când cumpărați. Optează pentru citrice relativ grelepentru că cu cât cântăresc mai mult, cu atât ei. De -a lungul timpului, mandarinele pierd apa și devin mai puțin gustoase.
Favorizează -i pe cei a căror piele este fermă și fină. Pielea prea moale este un semn că fructele au fost păstrate prea mult timp. Unul, pe de altă parte, indică faptul că citricele nu au ajuns încă la maturitatea sa deplină.
De asemenea, acordați o atenție deosebită tulpinilor și frunzelor, dacă sunt prezente. O Tulpina albă este un semn de prospețimeîn timp ce un superior maro dezvăluie că se usucă.
De asemenea, atunci când un mandarin are frunze verzi și flexibile, acesta este un semn că fructele au fost alese recent. Pe de altă parte, Frunzele decolorate sau uscate sugerează că Tangerine și -a pierdut prospețimea.
Odată ce mandarinele sunt selectate cu atenție, Păstrați -le într -un loc întunecat, uscat și proaspătdin căldură și umiditate.
Sfatul pentru a -și extinde durata de valabilitate
Pentru a maximiza durata de valabilitate a mandarinelor tale, trebuie Înghețați -le într -un recipient etanș sau într -o pungă de plastic etanș.
Începe cu Cojiți mandarinele și separați -le în segmente Pentru a le împiedica să se lipească. Apoi împărțiți -le într -un singur strat în interiorul containerului. Apoi îndepărtați aerul din recipient pentru a reduce riscul de cristale de gheață.
În cele din urmă, Etichetă cu data de îngheț Pentru a urma timpul de conservare. Rețineți, însă, că înghețarea poate modifica ușor textura mandarinelor. Prin urmare, aceste fructe de citrice congelate sunt mai potrivite pentru preparatele culinare decât consumul direct.
Puteți utiliza în special pentru a pregăti smoothie -uri, sorbete sau chiar blocaje de casă. Pe de altă parte, dacă doriți să consumați mandarinele, cum le puteți pune în frigider. Păstrați întregul mandarin Între 3 și 7 ºCîn zona cea mai puțin rece a frigiderului.
Asemenea, Optează pentru o pungă perforată sau un recipient ușor deschis mai degrabă decât un ambalaj complet ermetic. Această metodă face posibilă menținerea umidității optime, permițând în același timp circulația minimă a aerului, esențială pentru păstrarea prospețimii fructelor.
O umiditate relativă ridicată (aproximativ 90 %) joacă un rol important în conservarea mandarinelor, evitând pierderea în greutate și uscăciunea prematură a fructelor.
Cu toate acestea, în condiții de refrigerare, Ambalajul complet ermetic poate promova mucegaiul. Acesta este motivul pentru care este mai bine să optezi pentru o pungă perforată sau un recipient ușor deschis, mai degrabă decât pentru un ambalaj complet ermetic.
