Cina este întotdeauna o masă care necesită ceva timp pentru a pregăti, sau mai degrabă, pentru a găti. Doar dacă nu găsim o rețetă care să garanteze o gătire rapidă. Există multe idei pentru feluri de mâncare pentru cină. O alegere excelentă ar fi o caserolă, care este potrivită pentru orice ocazie, inclusiv pentru cină.
O caserolă, o delicatesă pentru prânz sau cină
Pentru unii oameni, pregătirea cinei este o problemă reală. Mai ales dacă trebuie să gătești pentru întreaga familie. Atunci trebuie să găsești rețeta potrivită care să garanteze, în primul rând, un gust uimitor, dar și preparare rapidă și ușurință în execuție.
Există multe idei pentru caserole. Pot fi carne, cartofi, legume. Experimentarea în bucătărie este importantă, deoarece vă permite să creați noi feluri de mâncare și gustări.
Caserola pe care am vrea să ți-o oferim astăzi este un preparat fără carne, dar cu siguranță nu este mai puțin delicioasă. În plus, conține un ingredient pe care mulți oameni îl iubesc.
Caserolă de conopidă pentru cină
Această cină de post este o idee grozavă pentru o sărbătoare în familie. Pentru a pregăti această caserolă, vom avea nevoie de următoarele ingrediente.
Ingrediente:
- 1,5 kg conopidă
- 1 lingurita sare
- 3 linguri lapte
- 3 ouă
- 4 linguri de faina
- 1 ceapă
- 150 g ciuperci
- 2 ardei verzi
- 1 ardei rosu
- 1 morcov
- 1 roșie mare sau 10-12 roșii cherry
- 3 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- 200 g brânză cheddar
Cum să faci o caserolă delicioasă cu conopidă?
Această caserolă cu conopidă este o idee grozavă pentru o cină de vineri.
- Mai întâi, tăiați conopida în bucăți mai mici și puneți-o într-o cratiță. Adăugați o linguriță de sare și 3 linguri de lapte. Se toarnă apă peste tot, astfel încât să acopere conopida. Gatiti 10 minute. După acest timp, scurgeți apa rămasă.
- Pune conopida într-un bol. Adăugați trei ouă și amestecați până se omogenizează. Când se obține acest lucru, adăugați 4 linguri și amestecați bine.
- Tăiați ceapa în cuburi, ciupercile în felii subțiri, ardeiul verde, ardeiul roșu și roșiile cherry în bucăți mici și morcovii se dau pe răzătoare grosieră.
- Se incinge ulei vegetal sau de masline intr-o tigaie si dupa putin timp adauga ceapa tocata. Apoi adăugați ciupercile. Asezonați cu sare și piper. Se amestecă totul și se prăjește. În pasul următor, adăugați morcovii rasi în tigaie, precum și ardeii verzi, ardeii roșii și roșiile cherry tocate. Amestecă totul și continuă să prăjești.
- Între timp, se rade brânza cheddar pe o răzătoare cu orificii mari.
- Ungeți o tavă rezistentă la cuptor cu ulei de măsline. Se toarnă amestecul de conopidă pregătit în prealabil și se întinde cu grijă. Apoi adăugați legumele prăjite și întindeți-le și ele. Se presară totul cu brânză cheddar rasă.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
