Puteți folosi fie pudră de cacao neîndulcită, fie pudră de cacao în cafea. Ambele provin din planta de cacao. Pudra de cacao este mai procesată, iar căldura din timpul procesării distruge o parte din nutrienți.
Pudra de cacao este procesată minim, iar lipsa căldurii păstrează nutrienții și o face un produs brut.
1 lingura de pudra de cacao naturala/neindulcita contine:
- 12 calorii
- 0,5 grame de grăsime
- 3 grame de carbohidrați
- 0 grame de zahăr adăugat
- 2 grame de fibre.
Beneficii pudra de cacao:
Flavonoidele și alți antioxidanți din cacao pot reduce inflamația. Efectele pozitive ale pudrei de cacao asupra neurotransmițătorilor pot ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și a energiei.
Cacao este bogată în minerale, antioxidanți, fitonutrienți și fibre. Este bogat în calciu, cupru, fier, mangan, magneziu, fosfor, potasiu și zinc.
Poate ajuta la accelerarea metabolismului și vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Poate reduce grăsimea corporală și poate îmbunătăți compoziția corporală.
Studiile au arătat că includerea pudrei de cacao în dieta ta poate ajuta la accelerarea metabolismului și te poate ajuta să slăbești.
În plus, compușii din pudra de cacao pot interfera cu digestia și absorbția grăsimilor alimentare.
Cum sa faci cafea cu cacao
Cel mai bun mod de a adăuga pudra de cacao în cafea este să adăugați mai întâi pudra de cacao într-o ceașcă. Apoi adăugați o cantitate mică de cafea și amestecați până se formează o pastă groasă. Apoi adăugați restul de cafea.
De exemplu, crema de cafea îndulcită conține aproximativ 35 de calorii și 5 grame de zahăr adăugat per lingură.
Să presupunem că folosești 2 linguri de frișcă pe ceașcă de cafea și bei 2 căni de cafea pe zi. 4 linguri de smântână pe zi adaugă până la 140 de calorii și 20 de grame de zahăr.
Pudra de cacao neîndulcită este considerată un ingredient sănătos de adăugat la cafea, deoarece ajută la menținerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Pudra de cacao conține câțiva nutrienți importanți, inclusiv zinc, fier și magneziu.
Nu numai că consumul de cafea este bun pentru inima ta, dar îi poți adăuga mai multă aromă și beneficii suplimentare pentru sănătatea inimii. Cheia este să adăugați condimente bogate în antioxidanți (cum ar fi scorțișoara sau cacao) și să evitați aditivii cu zahăr sau ingrediente artificiale.
