Pentru o dietă sănătoasă, este esențial să alegeți peștele. Pe de altă parte, nu este ușor să îi alegi pe cei mai buni. Și există un motiv bun pentru asta: unele sunt supuse . Din fericire, există unul care este sigur de ales.
Peștele pe care să îl alegi pentru dieta ta
Francezii sunt din ce în ce mai preocupați de . Ei încearcă să facă cele mai bune alegeri posibile pentru a-și menține sănătatea. Și cel puțin putem spune că optarea pentru pește este esențială.
Acesta din urmă este bogat în proteine, vitamine și minerale. Dar, așa cum am spus mai devreme, este clar că nu sunt toate la fel. Și pentru un motiv întemeiat, unele dintre ele sunt supuse mercurului.
Mercurul este un metal greu care se acumulează în organism și poate avea efecte teribile asupra rinichilor, ficatului, sistemului imunitar și sistemului nervos. Dar asta nu este tot. Mercurul are, de asemenea, un impact asupra sistemului reproducător și asupra dezvoltării la copii și la femeile însărcinate.
Pentru a vă bucura de pește fără riscuri pentru organismul dumneavoastră, trebuie să îl alegeți cu atenție. Ar trebui să optați pentru peștele „roșu”. Acestea sunt varietăți de pește care sunt bogate în nutrienți esențiali. De asemenea, acestea sunt mai puțin expuse contaminării cu mercur.
Acestea includ somonul, mreana roșie, peștele papagal, dorada de mare, bibanul, peștele scorpion roșu și tonul roșu. Acești pești sunt în special recomandate pentru beneficiile lor pentru sănătatea inimiisănătatea musculară, osoasă și cognitivă.
Specii care sunt foarte bune pentru sănătate
Acestea sunt, de asemenea, surse excepționale de vitamine, minerale și acizi grași omega-3. Somonul, de exemplu, este o sursă excelentă de vitamina D. Vitamina D joacă un rol foarte important în absorbția calciului și a fosforului.
În plus, este un pește pe care îl adoră atât adulții, cât și copiii. De asemenea, este bogat în vitaminele B6 și B12. Muștarul roșu oferă beneficii similare. Bogată în acizi grași polinesaturați și minerale, ajută la funcționarea sistemului nervos.
Este un produs care întărește oasele. Dorada și snapperul sunt, de asemenea, alegeri perfecte pentru persoanele care doresc să beneficieze de efectele protectoare ale peștelui fără a risca expunerea la mercur.
Tonul roșu este, de asemenea, cunoscut pentru conținutul său ridicat de omega-3, esențial pentru sănătatea cardiovasculară. Acizii grași EPA și DHA prezenți în ton ajută la reducerea inflamației, la scăderea colesterolului și la îmbunătățirea funcției arteriale.
Tonul este, de asemenea, o sursă valoroasă de seleniu. Acesta este un antioxidant puternic care protejează organismul. Datorită conținutului său ridicat de proteine și scăzut de calorii, tonul roșu este, de asemenea, o alegere excelentă pentru controlul apetitului și menținerea unei greutăți sănătoase.
