Salata sunt un plus perfect pentru cină – sunt gustoase, suculente și sănătoase. Pe lângă faptul că oferă o aromă delicioasă, ele adaugă și un farmec vizual mesei.
Salata de varză roșie – delicioasă și plină de vitamine
O salată de varză roșie cu un sos cremos este o alegere excelentă, plină de gust și nutrienți. Această rețetă va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale!
Ingrediente:
🔸 1/2 căpățână de varză roșie (aprox. 500 g)
🔸 1/2 legătură de ceapă verde
🔸 1 măr dulce mare
🔸 1 morcov
🔸 1-2 linguri suc de lămâie
🔸 1 lingură zahăr
🔸 2 linguri iaurt natural sau smântână groasă (18%)
🔸 1 linguriță muștar
🔸 1 lingură maioneză
🔸 Sare și piper după gust
Mod de preparare:
🥬 1. Pregătirea verzei
- Tăiați varza roșie în fâșii subțiri și tocați-o puțin mai mărunt.
- Presărați puțină sare peste ea și frecați-o bine cu mâinile până eliberează suc. Acest pas o va face mai moale și mai fragedă.
🍏 2. Adăugarea legumelor
- Spălați, curățați și tocați fin ceapa verde.
- Dați pe răzătoare morcovul și mărul. Stropiți mărul cu suc de lămâie pentru a preveni oxidarea.
- Amestecați toate ingredientele într-un bol mare.
🥣 3. Pregătirea sosului
- Într-un bol separat, amestecați iaurtul, maioneza și muștarul.
- Condimentați cu sare, piper și zahăr după gust.
- Turnați sosul peste salată și amestecați bine.
⏳ 4. Lăsați la odihnit
- Lăsați salata la frigider pentru 15 minute pentru ca aromele să se combine perfect.
🍽️ 5. Servire
- Această salată delicioasă de varză roșie merge perfect cu orice fel principal! Poate fi servită alături de friptură, pește sau chiar simplă, ca gustare sănătoasă.
Folie în tigaie: secretul restaurantului pe care din ce în ce mai mulți oameni îl copiază
