Amarantul atrage atenția prin aspectul său frumos și culoarea spectaculoasă. Puțini oameni știu despre proprietățile sale unice. Păcat, pentru că are un potențial enorm de sănătate. Promovează pierderea în greutate, încetinește îmbătrânirea și întărește organismul.
Cum afectează amarantul pierderea în greutate?
Cerealele sale conțin multe fibre alimentare. Acest ingredient joacă un rol cheie în buna funcționare a sistemului digestiv. Irită pereții intestinali, stimulându-i astfel să lucreze mai intens. Acest lucru accelerează metabolismul și curăță corpul de toxine.
În plus, reduce nivelul de glucoză din sânge. Previne „săriturile” bruște ale nivelului de zahăr și apariția multor probleme ale stomacului, cum ar fi constipația sau flatulența. Studiile arată că, de asemenea, reduce riscul de cancer, inclusiv de colon.
Fibrele alimentare leagă și apa în stomac. Ca urmare, volumul acestuia crește și senzația de sațietate după masă este prelungită. Suprimă foamea excesivă și, astfel, ușurează controlul cantității de calorii consumate. În plus, reduce riscul de gustare. Prin urmare, putem spune fără nicio umbră de îndoială că ajută la pierderea în greutate și la menținerea unei silhuete zvelte.
Ce alte proprietăți are amarantul?
Oferă organismului o doză mare de antioxidanți. Acești compuși sunt foarte importanți pentru încetinirea procesului de îmbătrânire. Ei luptă împotriva radicalilor liberi, reduc inflamația și protejează celulele de deteriorare. De asemenea, îmbunătățesc funcția cognitivă și întăresc sistemul imunitar.
Cum să incluzi amarantul în dieta ta?
Poate înlocui cu succes fulgii de ovăz sau fulgii de orez. De asemenea, merită adăugat la deserturi, cocktailuri și salate. Nu necesită tratament termic îndelungat.
Fierbeți-l aproximativ 20 de minute într-un raport de 1:3 (o porție de cereale la 3 porții de apă). Nu este recomandat să le consumați crude.
Are o mulțime de vitamine și poate înlocui zahărul. În Polonia, acest fruct este aproape necunoscut
