Fibre, numite și fibre alimentare, joacă un rol cheie în menținerea unui sistem digestiv sănătos. Prezența sa în dietă ajută la îmbunătățirea digestiei și la reglarea nivelului de glucoză din sânge.
Adăugarea mai multor fibre în dieta ta zilnică poate avea multe beneficii pentru sănătate. Ce alimente sunt bogate în fibre?
Un nutriționist explică câte fibre ar trebui să consumi zilnic
Adevărul este că fibrele alimentare sunt un element foarte important al dietei. Se mai poate numi și fibre alimentare. Fibrele suficiente pot avea un efect pozitiv asupra sănătății noastre și pot preveni dezvoltarea multor boli, cum ar fi obezitatea. Fibrele alimentare sunt împărțite în insolubile (de exemplu, celuloză, lignine) și solubile (de exemplu, pectine, mucilagii vegetale).
Se acceptă în general că fibrele trebuie consumate în cantități de aproximativ 20-40 g pe zi. Uneori, aportul de fibre în organism se modifică, mai ales când apar boli care necesită, de exemplu, o reducere a consumului acesteia. Cu toate acestea, la persoanele sănătoase, atât consumul insuficient, cât și consumul excesiv poate avea consecințe negative. In caz de apa insuficienta poate sa apara constipatie, iar in caz de exces, diaree.
În ceea ce privește fibrele insolubile, consumul acesteia poate avea un efect benefic asupra circulației sângelui și a peristaltismului, adică a intestinului. Această funcție este combinată cu o altă proprietate – prevenirea constipației și creșterea volumului scaunului. Sursele de fibre insolubile sunt tărâțele de grâu, fulgii de secară, hrișca, orezul brun, legumele și fructele (în special cojile acestora).
Fibrele solubile au un efect pozitiv asupra metabolismului carbohidraților și lipidelor din organism. Poate fi găsit în leguminoase, fructe, legume și cereale integrale.
Publicat anterior:O băutură ideală pentru seniori, femei peste 50 de ani și diabetici. O jumătate de linguriță de mirodenii îi potențează efectul
