Datorită nutrienților săi bogați și a gustului deosebit, salata este o alternativă perfectă la o varietate de mâncăruri. Se potrivește deosebit de bine cu o friptură bună sau cu o mâncare gratinată. O modalitate excelentă de a aduce o notă de lejeritate meniurilor noastre. Dacă aveți câteva în rezervă, nu este întotdeauna ușor să le păstrați eficient! Acest sfat vă va permite să continuați să le consumați chiar și la câteva zile după cumpărare.
Salata și depozitarea
Salata este unul dintre cele mai greu de depozitat ingrediente. Și pe bună dreptate: frunzele de salată se ofilesc rapid. În plus, este nerecomandat să le păstrați prea mult timp înainte de a le mânca.. Aceasta cu riscul de a le pierde deja pe toate. Dar, în unele cazuri, avem atât de multe încât trebuie să le păstrăm! Dacă este cazul, va trebui să fim foarte ingenioși!
Mulți dintre noi vor alege frigiderul pentru a păstra salata. O decizie normală, deoarece acest aparat poate stoca aproape toate legumele. Dar tot trebuie să știți unde să le puneți pentru a nu le compromite prospețimea. Ați putea încerca compartimentul de depozitare. Cu toate acestea, acest compartiment este destul de cald și umed, deci nu va fi posibil să păstrați această legumă pentru foarte mult timp.
Există multe trucuri pe care le puteți folosi pentru a păstra salata proaspătă timp de câteva zile. Dar după un timp, frunzele încă se ofilesc. Dacă se întâmplă acest lucru, nu intrați în panică! Există un truc care le va reda o parte din prospețime în cel mai scurt timp!
Cum le redați prospețimea?
După câteva zile în frigider, salata poate arăta mai puțin apetisantă. Frunzele vor fi moi sau vor avea zone maronii. Dacă ai observat aceste semne, înseamnă că leguma ta s-a uscat în frigider. O lipsă de umiditate pe care o poți remedia în doar câteva minute! Și toate ingredientele pentru acest sfat sunt la îndemână.
Veți avea nevoie de un recipient suficient de mare pentru a ține toată salata. Apoi adăugați puțină apă rece. Asigurați-vă că frunzele sunt complet acoperite de lichid. Lăsați-le să se odihnească în acest fel, astfel încât frunzele să absoarbă treptat apa.
După câteva minute, veți vedea că salata va fi din nou mai proaspătă ! Este un sfat care nu vă costă nimic și care vă ajută să evitați risipa de alimente. Așadar, de acum înainte, nu aruncați această legumă dacă prezintă doar câteva semne de deshidratare.
Câteva sfaturi pentru a păstra salata proaspătă
Înainte de a o pune în frigider, nu uitați să pregătiți salata corespunzător. Pentru a face acest lucru, o puteți spăla și o puteți pune într-un castron acoperit cu folie alimentară. Acest lucru va împiedica aerul să intre în contact cu legumele dvs. și va reduce riscul de deshidratare.
De asemenea, puteți folosiți cartofi fierți cu salata pentru a o conserva mai bine. Acest lucru ajută la eliminarea excesului de umiditate care face frunzele prea moi după un timp.
