Sărmăluța este o plantă anuală de grădină care este era deja cunoscută în Grecia și Roma antice. Acolo era apreciată atât pentru aroma sa, cât și pentru proprietățile sale pentru sănătate. În secolul al IX-lea, călugării au adus planta în Europa Centrală.
Iarba sarmalei poate servi ca ornament casnic. Se caracterizează prin tulpini subțiri, ramificate, care sunt acoperite de frunze lanceolate. Din iulie până în octombrie se acoperă cu numeroase, flori mici, de culoare violet.
Florile de sarmale pot semăna cu cimbrul la miros. În schimb, crenguțele pentru condiment au un aromă similar cu marjoramul sau cimbrul. Cu toate acestea, gustul savuros este ușor mai ascuțit.
Salvia este unul dintre cele mai sănătoase condimente și este apreciată pentru efectele sale de sute de ani. În compoziția plantei se poate găsi o bogăție de vitamina C, zinc, magnesiu, potasiu. De asemenea, va furniza uleiuri esențiale și antioxidanți sub formă de flavonoide, taninuri.
Ca rezultat savuroase prezintă efecte antiinflamatorii, antibacteriene, antifungice. Luarea acestuia va îmbunătăți funcționarea sistemului imunitar. În timpul infecțiilor trecătoare, va ameliora simptomele supărătoare și va permite o recuperare mai rapidă.
Cu proprietățile sale antiinflamatorii, sarmura va ajuta la vindecarea afecțiunilor gastrointestinale. Încetinește diareea și va preveni dezvoltarea ulterioară a bacteriilor patogene în intestin. Va avea un efect relaxant, va reduce balonarea și va preveni formarea acestora.
Se recomandă ca savuroasa să fie adăugată la mâncărurile greu de digerat. Acest lucru se datorează faptului că acest condiment stimulează producția de sucuri gastrice și, astfel, în mod semnificativ va îmbunătăți digestia. Va îmbunătăți funcția hepatică și va proteja ficatul de leziuni. Va elimina senzația de supraalimentare și de „greutate” după consumul de alimente grase.
Consumul regulat de sarmale va avea un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Condimente reduce simptomele stresului ridicat. Acesta va calma organismul și va regla nivelul de cortizol produs. Poate să faciliteze adormirea și să îmbunătățească starea de spirit, prevenind apariția stărilor depresive și anxioase.
Planta poate face minuni nu numai din interior, ci și din exterior. Savoria va ajuta la vindecarea rănilor. Aceasta va ameliora durerea, mâncărimea sau arsura leziunilor cutanate și a leziunilor după înțepăturile de insecte. De asemenea, va reduce umflăturile și roșeața emergentă.
Savory este cunoscut ca un condiment excelent pentru a spori aroma fasolei. Numele german al plantei tradus în poloneză se citește literal „iarbă de fasole”. Din acest motiv, ea este folosită tocmai pentru mâncăruri cu fasole, cum ar fi următoarele. fasolka po bretońsku, supă de fasole, tocană de fasole.
