În zilele noastre, aparatele electrocasnice au devenit o parte esențială a vieții de zi cu zi în multe case franceze. Printre cele mai notabile sunt aparate precum cuptoarele cu microunde.
Pentru mulți oameni, acest mic aparat a devenit esențial datorită capacității sale de a găti rapid și eficient. Dar, deși cuptorul cu microunde rămâne un aparat eficient, acesta trebuie utilizat cu precauție pentru a preveni riscurile.
Evitați să puneți acest aliment în cuptorul cu microunde
Nu toate alimentele sunt potrivite pentru gătitul la microunde. Prin urmare, este esențial să alegeți alimentele potrivite pentru reîncălzire din motive de sănătate și siguranță.
Conform Food Safety and Inspection Service, ” alimentele pot fi gătite mai puțin uniform decât într-un cuptor convențional „. De fapt, acest aparat poate altera calitatea de gătit a alimentelor, în special atunci când acestea sunt preparate prin metode precum prăjirea sau frigerea.
Din cauza posibilității acestei gătiri neuniforme, evitați să gătiți pui în cuptorul cu microunde. Acest lucru ar putea duce la proliferarea bacteriilor periculoase.
La încălzirea puiului, unele zone pot rămâne reci, în timp ce altele se supraîncălzesc. Dacă aceste zone reci nu reușesc să atingă o temperatură adecvată și provoacă toxiinfecții alimentare. Acestea includ bacterii precum Salmonella și Campylobacter.
În plus față de acest dezavantaj, există, de asemenea, un risc de alterare a texturii și aromei alimentelor. Reîncălzit de mai multe ori, puiul tinde să devină uscat, cauciucat și neapetisant.
Microundele evaporă lichidele alimentare rapid și neuniform, ceea ce poate lăsa puiul deshidratat și dur. Mai mult, căldura nu este întotdeauna distribuită uniform în acest aparat, ceea ce poate duce la zone care sunt uscate și altele care sunt încă reci, afectând astfel calitatea mâncării.
Metoda de gătit ideală pentru acest aliment
Deși microundele sunt convenabile, există metode mai sigure și mai eficiente pentru reîncălzirea puiului. Puteți alege săsă utilizați un cuptor convențional, de exemplu.
Acest aparat distribuie căldura mai uniform, evitând punctele reci și riscul de proliferare a bacteriilor. Iar pentru a vă asigura că puiul rămâne suculent, aveți două opțiuni.
Puteți să-l înfășurați în folie de aluminiu sau se pun pe o tavă cu puțin bulion. Folia de aluminiu este un excelent conductor de căldură, ceea ce ajută la încălzirea uniformă a alimentelor. Utilizarea stocului generează abur și împiedică uscarea cărnii.
Atenție! Atunci când folosiți folie de aluminiu, asigurați-vă că acoperiți complet puiul cu bucăți mici. De asemenea, este recomandabil să folosiți hârtie nouă, netedă, pentru a evita orice risc. Bucățile mototolite sau deteriorate pot cauza probleme cu scânteile.
De asemenea, aveți grijă să nu puneți folie de aluminiu în cuptorul cu microunde. Acest lucru poate provoca scântei și deteriora aparatul sau chiar provoca un incendiu.
Aceste măsuri de precauție permit reîncălzirea în siguranță a puiului, păstrându-i aroma și textura.
