Pentru a preveni rămânerea murdăriei și a germenilor în bucătărie, este necesar să curățați frigiderul în mod regulat. O curățare temeinică vă oferă și posibilitatea de a sorta corect produsele din frigider. Cu următoarele sfaturi, această sarcină plictisitoare va fi mult mai ușoară decât credeți.
Curățați frigiderul în mod regulat
Multe produse din frigider sunt ambalate în vid și, prin urmare, sigilate în siguranță, dar multe sunt depozitate și în ambalaje deschise. Puțin lichid se scurge rapid pe rafturi, sau alimentele expirate dispar din vedere și începe să se mucegăească.
Pentru a evita contaminarea produselor comestibile cu germeni, ar trebui să curățați în mod regulat frigiderul din bucătărie. Într-un articol pe această temă, Hessischer Rundfunk recomandă o curățare temeinică nu numai în timpul curățeniei de primăvară, ci și aproximativ la fiecare patru săptămâni. De asemenea, ar trebui să dezghețați congelatorul din când în când.
Cum să curăț un frigider, împărtășind experiența mea ca gospodină
Pentru a curăța temeinic frigiderul, trebuie mai întâi să scoateți toate produsele din el. Apoi ar trebui să fie păstrate la frigider în timpul curățării pentru a prelungi perioada de valabilitate. Menajera Yvonne Willix are un alt sfat: „Este mai bine să curățați puțin mai des decât să curățați totul rar!” Aceasta înseamnă, de exemplu, că scoateți și curățați compartimentele unul câte unul. Produsele care trebuie răcite, cum ar fi carnea, cârnații, laptele și brânza, sunt apoi plasate în compartimentul care se află în prezent în frigider. Acest lucru previne și nevoia de a reduce complet temperatura internă a frigiderului la temperatura dorită după o curățare completă. Pentru că acest proces este foarte consumator de energie.
Pentru a face curățarea cât mai rapidă posibil, ar trebui să curățați frigiderul înainte de cumpărăturile săptămânale în vrac. Apoi scoateți toate rafturile, compartimentele și rafturile din sticlă și curățați-le cu apă și detergent.
Rețetă specială de la un expert acasă:
- 1 litru de apă
- câteva picături de lichid de spălat vase
- 1 picătură de oțet
Amesteca totul bine, apoi foloseste-l pentru a curata frigiderul – atat compartimentele si sertarele, cat si interiorul. Oțetul are un efect antibacterian. Lichidul de spălat vase dizolvă grăsimea și murdăria. Deci, este un produs de curățare de primă clasă care costă doar 10 cenți.
Păstrați alimentele în mod corespunzător în frigider
Când curățați frigiderul, aceasta este o oportunitate de a scăpa de produsele expirate și stricate. Apoi sortați totul din nou, astfel încât să rămână proaspăt cât mai mult timp posibil și să nu formeze germeni. Fructele și legumele sunt plasate în compartimentul pentru legume, care este de obicei situat în partea de jos. Acolo primesc umiditatea necesară. Produsele perisabile, cum ar fi carnea și cârnații, trebuie depozitate direct deasupra lor.
Brânza și untul trebuie așezate în compartimentele superioare mai calde, iar pungile sigilate sau alimentele pregătite cu o zi înainte ar trebui să fie și ele în partea de sus. Apropo, cârnații și brânza trebuie păstrate întotdeauna în recipiente închise. Camembert, de exemplu, poate altfel să-și transfere mucegaiul nobil în alte feluri de mâncare. Sfat: dacă aveți alimente cu miros puternic în frigider, o ceașcă de cafea sau o jumătate de lămâie feliată va neutraliza mirosul.
