Pentru mulți oameni, cofeina este o parte integrantă a vieții de zi cu zi, fie că este vorba de cafea, ceai sau băuturi energizante. Dar câtă cofeină este de fapt în aceste băuturi și câtă este încă sănătoasă? Deși cofeina este substanța psihoactivă cel mai des consumată la nivel mondial, diferențele de conținut de cofeină între diferite băuturi sunt uriașe.
Soiuri de cofeină: care băuturi conduc calea?
Cofeina se găsește nu numai în cafea, ci și în multe alte alimente și băuturi, cum ar fi ceaiul, ciocolata și chiar medicamentele. Această substanță stimulează sistemul nervos central, îmbunătățește concentrarea și combate oboseala.
Dar nu toate produsele cu cofeină conțin aceeași cantitate de stimulent. Deși cafeaua este principala sursă de cofeină în majoritatea gospodăriilor, există și surse mai puțin cunoscute de cofeină care conțin cantități surprinzător de mari de substanță.
O privire asupra primelor cinci surse de cofeină la 100 de grame:
Locul 1: Cafeaua – clasică cu o întorsătură
Cafeaua este poate cea mai populară băutură cu cofeină din lume și din motive întemeiate. În funcție de metoda de preparare, de tipul de boabe și de cantitatea de pulbere folosită, conținutul de cofeină variază foarte mult. În medie, o ceașcă de cafea la filtru conține între 80 și 100 de miligrame de cofeină, în timp ce un simplu espresso conține în jur de 60 de miligrame. Băuturile de cafea precum latte macchiato sau cappuccino au și ele o valoare similară, deoarece se bazează pe espresso.
Locul 2: Cacao – ciocolată
Cacao conține teobromină, o substanță asemănătoare cofeinei care are și un efect stimulator. Ciocolata neagră cu un conținut ridicat de cacao poate conține între 5 și 36 de miligrame de cofeină pe baton de 50 de grame, deși conținutul exact depinde de conținutul de cacao.
Locul 3: ceai
Ceaiul negru, verde și mate sunt alternative populare la cafea. Cu toate acestea, conținutul de cofeină variază foarte mult în funcție de timpul de preparare și tipul de ceai. În timp ce ceaiul negru conține cea mai mare cofeină la 35 de miligrame la 100 de mililitri, ceaiul mate are între 15 și 25 de miligrame, iar ceaiul verde are aproximativ 10 miligrame la 100 de mililitri.
Locul 4: Băutunergizante
Băuturile energizante sunt cunoscute pentru că oferă energie rapidă. O cutie de 250 de mililitri poate conține între 80 și 120 de miligrame de cofeină în funcție de marcă, de exemplu, 30 de miligrame la 100 de miligrame de Red Bull. În ciuda reputației lor de bombe cu cofeină, ei ajung doar pe locul patru.
